ＮＨＫまる得マガジンＭＯＯＫ ぜんぶ味わう！ 国産レモンまるごとレシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 9784141993568
• Title: ＮＨＫまる得マガジンＭＯＯＫ ぜんぶ味わう！ 国産レモンまるごとレシピ
• Title Transcription: エヌエイチケイマルトクマガジンムックゼンブアジワウコクサンレモンマルゴトレシピ
• Author/Editor: 河井 美歩 著・文・その他
• Series Title: 生活実用シリーズ
• Author Heading: 河井 美歩 カワイ ミホ
• Publication, Distribution, etc.: NHK出版; ＮＨＫ出版 (発売)
• Publication Date (W3CDTF): 2024-12-23
• Extent: 96p
• Extent (production): 96p
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Note (Binding Information): 判型 : B5
• Subject Heading: ＮＨＫ出版; まる得マガジン; レモン; 河井美歩; かんきつ類; レモン麹; 国産レモン; 腸活
• Target Audience: 一般
• Note (Content): Cコード（販売対象） : 雑誌扱い; Cコード（発行形態） : ムック 日記・手帳 その他; Cコード（内容） : 家事; ジャンルコード : ムック
• Price: 1200
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）

• Summary, etc.: 野菜、肉や魚のおかずから、スイーツ、話題の発酵調味料「レモン麹」まで。爽やかなおいしさで、レモンがもっと好きになる一冊。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 河井 美歩 料理研究家。テイクアウト専門店オーナーシェフ。大手料理教室で講師や商品開発などを10年間担当。2009年、料理研究家として独立。フランス、イタリア、ベトナムなど世界各国の食文化を学び、海外の料理を作りやすくアレンジするのも得意。つくばと神楽坂のアトリエを拠点に、書籍や雑誌、料理教室、ケー...

Table of Contents

【PART1　レモンで 爽やかサラダ】

レモンのパンツァネッラ、レモンマヨネーズのポテトサラダ　ほか

【PART2　レモンで 軽やかおかず】

牛肉のソテー レモンバターソース、たらのレモン油淋鶏（ユーリンチー）風　ほか

【PART3　レモンで 発酵＆万能調味料】