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『柏崎日記』に見る食風景 : 幕末下級武士の喰倒れ日記 : 『柏崎日記(抄)』本文訳注

『柏崎日記』に見る食風景 : 幕末下級武士の喰倒れ日記 : 『柏崎日記(抄)』本文訳注
Paper図書
田中一郎 編著新潟日報事業社 (発売)2010.7<GD51-J95>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141

お山のKITCHEN 家庭料理レシピ : 越後長岡の山盛り歳時記

お山のKITCHEN 家庭料理レシピ : 越後長岡の山盛り歳時記
Paper図書
山の暮らし再生機構, 新潟日報社編集・制作新潟日報社2021.3
Other Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141

食は新潟にあり : 新潟の風土・食・食文化

食は新潟にあり : 新潟の風土・食・食文化
Paper図書
本間伸夫 著新潟日報事業社 (制作)2008.10<GD51-J65>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141

甲信越 : 新潟・山梨・長野 (伝承写真館日本の食文化 ; 5)

甲信越 : 新潟・山梨・長野 (伝承写真館日本の食文化 ; 5)
Paper図書児童書
農文協 編農山漁村文化協会2006.7<GD51-H111>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141

野山のおやつ : 子どもたちの暮らしと食べ遊び

野山のおやつ : 子どもたちの暮らしと食べ遊び
Paper図書
十日町市博物館友の会民俗研究グループ 編十日町市博物館友の会2004.9<GD51-H60>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141

雪国の風土とフード

雪国の風土とフード
Paper図書
笛木孝雄 執筆 ; 雪国文化研究ワーキンググループ 編雪国観光圏２０１６．３
Other Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141

現代に生きる中世の食文化 : 美味誕生 : 「色部氏年中行事」本文訳注

現代に生きる中世の食文化 : 美味誕生 : 「色部氏年中行事」本文訳注
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
田中一郎 編著新潟日報事業社2002.7<GD51-G199>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141

湊町新潟の食文化

湊町新潟の食文化
Paper図書
吉田育子 村山伸子 編著新潟医療福祉大学2013.2
Other Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141

佐渡の珍味 : 海辺の幸

佐渡の珍味 : 海辺の幸
Paper図書
浜口一夫 著高志書院1999.7<GD51-G126>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141

佐渡の珍味 : 山野の幸

佐渡の珍味 : 山野の幸
Paper図書
浜口一夫 著高志書院1999.8<GD51-G125>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141

食は新潟にあり : 新潟の風土・食・食文化 増補改訂版

食は新潟にあり : 新潟の風土・食・食文化 増補改訂版
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
本間伸夫著新潟日報事業社2010.11
Other Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141

新潟のもち

新潟のもち
Paper図書
新潟日報社普及開発部 企画・制作 ; ア－トグラフィック新潟 企画・制作［新潟日報社］［１９９２．１０］
Other Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141
  • NDC 10th383.8141

料理活用 : 江戸時代に見る越後の料理

料理活用 : 江戸時代に見る越後の料理
Paper図書
田中一郎編著新潟日報事業社1997.5
Other Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141

小木町の伝承料理

小木町の伝承料理
Paper図書
佐渡国小木民俗博物館編佐渡国小木民俗博物館1995.3
Other Libraries in Japan
  • NDC 10th383.8141 596.21

佐渡のたべもの

佐渡のたべもの
Paper図書
山本成之助 著佐渡郷土文化の会１９７７．５
Other Libraries in Japan
  • NDC 9th383.8141

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