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黒糖を見直そう : サトウキビ文化を求めて地場産業化に向けて シンポジュウム (第5回南島文化公開講座)
黒糖を見直そう : サトウキビ文化を求めて地場産業化に向けて シンポジュウム (第5回南島文化公開講座)
Paper
図書
沖縄国際大学南島文化研究所 編
沖縄国際大学南島文化研究所
1985(昭和60).1
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
沖縄問題研究シリーズ. 第88号
沖縄問題研究シリーズ. 第88号
Paper
図書
沖縄協会 [編] ; 平野哲郎 述
沖縄協会
1985.3
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
豆腐ヨウ製造に用いる紅麹の製造 : 沖縄における豆腐ヨウの製造に関する研究(第5報)
豆腐ヨウ製造に用いる紅麹の製造 : 沖縄における豆腐ヨウの製造に関する研究(第5報)
Paper
図書
安田正昭 著 ; 上地玄作 著 ; 宮里興信 著
[日本食品工業学会]
1983.2
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
豆腐ようと紅麹
豆腐ようと紅麹
Paper
図書
安田正昭 著
[日本醸造協会]
1983
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
沖縄における豆腐ヨウの製造に関する研究 : 紅麹菌を用いた豆腐ヨウ熟成課程における一般成分の変化について 第3報
沖縄における豆腐ヨウの製造に関する研究 : 紅麹菌を用いた豆腐ヨウ熟成課程における一般成分の変化について 第3報
Paper
図書
宮里興信 著 ; 安田正昭 著 ; 上地玄作 著
琉球大学農学部
1980.12
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
豆腐ヨウ原料用黄麹の製造について : 沖縄における豆腐ヨウの製造に関する研究(第4報)
豆腐ヨウ原料用黄麹の製造について : 沖縄における豆腐ヨウの製造に関する研究(第4報)
Paper
図書
安田正昭 著 ; 上地玄作 著 ; 宮里興信 著
琉球大学農学部
1981.12
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
製糖化学便覧 : 化学管理法
製糖化学便覧 : 化学管理法
Paper
図書
日本分蜜糖工業会製糖技術研究会 編
日本分蜜糖工業会
1981.10
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
Properties of Crystalline L-Ornithine：α-Ketoglutarate δ-Aminotransferase from Bacillus sphaericus
Properties of Crystalline L-Ornithine：α-Ketoglutarate δ-Aminotransferase from Bacillus sphaericus
Paper
図書
Yasuda,Masaaki 著 ; Tanizawa,Katsuyuki 著 ; Misono,Haruo 著 ; Toyama,Seizen 著 ; Soda,Kenji 著
[ ]
1981
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
沖縄県酒造組合連合会史 : -戦後記録-
沖縄県酒造組合連合会史 : -戦後記録-
Paper
図書
沖縄県酒造組合連合会 編
沖縄県酒造組合連合会
1980.6
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
泡盛・あわもり
泡盛・あわもり
Paper
図書
小底秀敏 編
コウエイ社
1980.10
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
5周年記念誌
5周年記念誌
Paper
図書
泡盛同好会青年部 編
泡盛同好会青年部
1980.10
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
久米島製糖株式会社20周年記念誌
久米島製糖株式会社20周年記念誌
Paper
図書
久米島製糖 編
久米島製糖株式会社
1980.4
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
調査研究 琉球泡盛ニ就イテ 復刻版
調査研究 琉球泡盛ニ就イテ 復刻版
Paper
図書
田中愛穂 著
永田社
1978.8
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
中頭泡盛同好会誌 記念創刊号
中頭泡盛同好会誌 記念創刊号
Paper
図書
中頭泡盛同好会 編
小橋川一悟
1978.11
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
沖縄甘蔗糖年報 第16号〜第20号
沖縄甘蔗糖年報 第16号〜第20号
Paper
図書
日本分蜜糖工業会 編
日本分蜜糖工業会
1977.2〜1981.6
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
酒・さけ : その上手なのみ方 8版改訂
酒・さけ : その上手なのみ方 8版改訂
Paper
図書
津川武一 著
民衆社
1976.6
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
泡盛とは
泡盛とは
Paper
図書
醸界飲料新聞社 編
沖縄県酒造組合連合会
1974.11
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
糖業振興会報 第11号〜第15号
糖業振興会報 第11号〜第15号
Paper
図書
琉球糖業振興会 編
琉球糖業振興会
1968.5〜1975.6
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
糖業振興会報 1/2 第6号〜第10号
糖業振興会報 1/2 第6号〜第10号
Paper
図書
琉球糖業振興会 編
琉球糖業振興会
1962.9〜1967.4
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
糖業振興会報 2/2 第6号〜第10号
糖業振興会報 2/2 第6号〜第10号
Paper
図書
琉球糖業振興会 編
琉球糖業振興会
1962.9〜1967.4
Other Libraries in Japan
NDC 8th
AK58
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