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インシデント発生から見直した調理業務の改善

インシデント発生から見直した調理業務の改善
Digital文書・図像類
吉田, 昇悟, 三木, 優聡, 橋本, 智聡, 上瀬, 達也, 木坂, 史子, 山根, 那由可, 堀, 小百合, 丹生, 希代美日本赤十字社医学会2023-10-01日赤医学73 1p.261-261
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  • Author Heading吉田, 昇悟 三木, 優聡 橋本, 智聡 上瀬, 達也 木坂, 史子 山根, 那由可 堀, 小百合 丹生, 希代美

NAFLDに対する継続した栄養介入による減量効果

NAFLDに対する継続した栄養介入による減量効果
Digital文書・図像類
保田, 愛, 山根, 那由可, 堀, 小百合, 丹生, 希代美日本赤十字社医学会2019-09-01日赤医学71 1p.243-243
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  • Author Heading保田, 愛 山根, 那由可 堀, 小百合 丹生, 希代美

新たなフードサービスを目指す！調理師の取り組みについて

新たなフードサービスを目指す！調理師の取り組みについて
Digital文書・図像類
清水, 健, 三木, 優聡, 橋本, 智聡, 上瀬, 達也, 山根, 那由可, 堀, 小百合, 丹生, 希代美日本赤十字社医学会2019-09-01日赤医学71 1p.303-303
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  • Author Heading清水, 健 三木, 優聡 橋本, 智聡 上瀬, 達也 山根, 那由可 堀, 小百合 丹生, 希代美

ＰＤＣＡサイクルを用いて栄養食事指導業務の改善を目指す

ＰＤＣＡサイクルを用いて栄養食事指導業務の改善を目指す
Digital文書・図像類
谷岡, 沙紀, 山根, 那由可, 堀, 小百合, 丹生, 希代美日本赤十字社医学会2017-09-01日赤医学69 1p.291-291
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  • Author Heading谷岡, 沙紀 山根, 那由可 堀, 小百合 丹生, 希代美

管理栄養士の介入により病状改善の一助となった小児2型糖尿病の１例

管理栄養士の介入により病状改善の一助となった小児2型糖尿病の１例
Digital文書・図像類
森澤, 太志, 山根, 那由可, 堀, 小百合, 丹生, 希代美, 壷井, 史奈, 藤田, 直人日本赤十字社医学会2018-09-01日赤医学70 1p.303-303
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  • Author Heading森澤, 太志 山根, 那由可 堀, 小百合 丹生, 希代美 壷井, 史奈 藤田, 直人

ニュークックチル調理を用いて効率よく調理を行い、食事満足度アップを目指す

ニュークックチル調理を用いて効率よく調理を行い、食事満足度アップを目指す
Digital文書・図像類
西村, 直賢, 橋本, 智聡, 上瀬, 達也, 山根, 那由可, 吉田, 勝美, 堀, 小百合, 丹生, 希代美日本赤十字社医学会2018-09-01日赤医学70 1p.263-263
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  • Author Heading西村, 直賢 橋本, 智聡 上瀬, 達也 山根, 那由可 吉田, 勝美 堀, 小百合 丹生, 希代美

食中毒訓練を実施して『日常業務に近づける訓練を目指して！』

食中毒訓練を実施して『日常業務に近づける訓練を目指して！』
Digital文書・図像類
橋本, 智聡, 谷岡, 沙紀, 上瀬, 達也, 山根, 那由可, 吉田, 勝美, 堀, 小百合, 丹生, 希代美日本赤十字社医学会2017-09-01日赤医学69 1p.292-292
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  • Author Heading橋本, 智聡 谷岡, 沙紀 上瀬, 達也 山根, 那由可 吉田, 勝美 堀, 小百合 丹生, 希代美

誰が作っても安全で美味しい食事の提供を目指して

誰が作っても安全で美味しい食事の提供を目指して
Digital文書・図像類
池畑, 智, 三木, 優聡, 上瀬, 達也, 橋本, 智聡, 山根, 那由可, 吉田, 勝美, 堀, 小百合, 丹生, 希代美日本赤十字社医学会2016-09-01日赤医学68 1p.210-210
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  • Author Heading池畑, 智 三木, 優聡 上瀬, 達也 橋本, 智聡 山根, 那由可 吉田, 勝美 堀, 小百合 丹生, 希代美

ニュークックチル方式の導入にむけての取り組み

ニュークックチル方式の導入にむけての取り組み
Digital文書・図像類
三木, 優聡, 池畑, 智, 上瀬, 達也, 橋本, 智聡, 山根, 那由可, 吉田, 勝美, 堀, 小百合, 丹生, 希代美日本赤十字社医学会2016-09-01日赤医学68 1p.210-210
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  • Author Heading三木, 優聡 池畑, 智 上瀬, 達也 橋本, 智聡 山根, 那由可 吉田, 勝美 堀, 小百合 丹生, 希代美

美味しく食べやすい食事を目指して～ソフト食導入の取り組み～

美味しく食べやすい食事を目指して～ソフト食導入の取り組み～
Digital文書・図像類
奥山, 喜子, 三宅, 彩矢, 長谷川, 真琴, 木坂, 史子, 河崎, 郁恵, 平川, 香奈, 山根, 那由可, 古田, 小百合, 丹生, 希代美日本赤十字社医学会2012-09-01日赤医学64 1p.281-
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  • Author Heading奥山, 喜子 三宅, 彩矢 長谷川, 真琴 木坂, 史子 河崎, 郁恵 平川, 香奈 山根, 那由可 古田, 小百合 丹生, 希代美

糖尿病食バイキングを試みて

糖尿病食バイキングを試みて
Digital文書・図像類
山根, 那由可, 丹生, 希代美, 古田, 小百合, 平川, 香奈, 河崎, 郁恵, 倉田, 史子, 吉田, 勝美, 橋本, 智聡, 上瀬, 達也, 山本, 節子, 澤野, 文夫日本赤十字社医学会2009-09-01日赤医学61 1p.302-
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  • Author Heading山根, 那由可 丹生, 希代美 古田, 小百合 平川, 香奈 河崎, 郁恵 倉田, 史子 ...

日本調理科学会誌

日本調理科学会誌
Paper雑誌
日本調理科学会 編日本調理科学会1995-<Z6-1906>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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Nutrition care

Nutrition care
Paper雑誌
メディカ出版2008-<Z74-F671>
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糖尿病ケア : 患者とパートナーシップをむすぶ糖尿病療養援助

糖尿病ケア : 患者とパートナーシップをむすぶ糖尿病療養援助
Paper雑誌
メディカ出版2004-2021<Z74-E81>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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健康科学研究

健康科学研究
Paper雑誌
広島修道大学ひろしま未来協創センター2018-<Z74-K510>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌 : official publication of the Japanese Society of Dysphagia Rehabilitation

日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌 : official publication of the Japanese Society of Dysphagia Rehabilitation
Paper雑誌
日本摂食嚥下リハビリテーション学会1997-<Z74-B252>
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口から食べる喜びを求めて－個人対応食の取り組み－

口から食べる喜びを求めて－個人対応食の取り組み－
Digital文書・図像類
河崎, 郁恵日本赤十字社医学会2010-10-01日赤医学62 1p.210-
Other Libraries in Japan
  • Author Alias倉田, 史子 平川, 香奈 山根, 那由可 古田, 小百合 丹生, 希代美

調理師による健診者への食事提供－アンケート調査を実施して－

調理師による健診者への食事提供－アンケート調査を実施して－
Digital文書・図像類
吉田, 勝美日本赤十字社医学会2010-10-01日赤医学62 1p.210-
Other Libraries in Japan
  • Author Alias橋本, 智聡 上瀬, 達也 古田, 小百合 丹生, 希代美 山本, 昌弘

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