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すし技術教科書 江戸前ずし編 改訂版
すし技術教科書 江戸前ずし編 改訂版
Paper
Digital
図書
旭屋出版
1989.10
<EF27-E912>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
Note (General)
監修:
全国すし商環境衛生同業組合連合会
Author Heading
全国すし商環境衛生同業組合連合会
すし技術専科 別冊
すし技術専科 別冊
Paper
図書
国際情報社
１９９２
Other Libraries in Japan
Author Heading
国際情報社 エディターズ
全国すし商環境衛生同業組合連合会
すし店経営 第2集
すし店経営 第2集
Paper
図書
全国すし商環境衛生同業組合連合会
／編
旭屋出版
1978
Other Libraries in Japan
Author Heading
全国すし商環境衛生同業組合連合会
すし店経営 第1集
すし店経営 第1集
Paper
図書
全国すし商環境衛生同業組合連合会
／編
旭屋出版
1977
Other Libraries in Japan
Author Heading
全国すし商環境衛生同業組合連合会
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