すし技術専科別冊

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Contents：: 索引 / 国際情報社／編集図解基本テクニック : 魚介のおろし方絵図 / 国際情報社／編集(Provided by: 公共図書館蔵書)

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Kanto

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Material Type: 図書
Title: すし技術専科
Title Transcription: スシ　ギジュツ　センカ
Volume: 別冊
Author Heading: 国際情報社コクサイ　ジョウホウシャ
エディターズエディターズ
全国すし商環境衛生同業組合連合会ゼンコク　スシショウ　カンキョウ　エイセイ　ドウギョウ　クミアイ　レンゴウカイ
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 国際情報社
Publication Date: １９９２
Publication Date (W3CDTF): 1992
Extent: ４８Ｐ ; ２６
Subject Heading: すしスシ
NDC 9th ed.: ５９６．２１
Target Audience: 一般
Price: 頒価不明
Availability: 帯出可
Holding library: 千葉市中央図書館
Note (Library): 配置場所 : 自動出納書庫
Data Provider (Database): 千葉市中央図書館 : 公共図書館蔵書
Bibliographic ID (SomokuID): 1000011010773