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HACCPの考え方を取り入れた菓子製造業における衛生管理計画作成の手引書

Digital電子書籍・電子雑誌障害者向け資料あり

全日本菓子協会, 全国菓子工業組合連合会, 全国和菓子協会厚生労働省2019-02-08

Available onlineNational Diet Library

和菓子教本 : 決定版 : 和菓子作りの基本から手順とワザまで徹底解説

Paper図書

日本菓子教育センター編, 全国和菓子協会監修誠文堂新光社2012.12<EF27-L14>

National Diet LibraryOther Libraries in Japan

Author introduction...昭和42）年に設立。会員には、全国和菓子協会、全日本洋菓子工業会、日本洋菓子協会連合会、全国菓子工業組合...
Author Heading日本菓子教育センター全国和菓子協会

和菓子 : にほんのおかしのおはなし

Paper図書児童書

全国和菓子協会[2005]<Y1-N05-H331>

National Diet Library

Author Heading全国和菓子協会

餡つくり方専科

Recording Media映像資料

全国和菓子協会[2006]

Other Libraries in Japan

Note (General)制作: 東京和菓子協会, 全国和菓子協会 ; 制作協力: 東京製菓学校収録時間: 第一巻(98分)...
Author Heading東京和菓子協会全国和菓子協会

和菓子つくり方専科

Recording Media映像資料

全国和菓子協会[2006]

Other Libraries in Japan

Note (General)..., 第三巻(67分) 制作: 全国和菓子協会, 東京和菓子協会 ; 制作協......導: 吉村進之助, [ほか] 全国和菓子協会, 東京和菓子協会の創立50周年事業として制作したビデオをD...
Author Heading全国和菓子協会東京和菓子協会

和菓子編上巻 (菓子製造全書2)

Paper図書

全國和菓子協会日本菓子教育センター1984.5

Other Libraries in Japan

Author Heading全國和菓子協会

和菓子編下巻 (菓子製造全書3)

Paper図書

全國和菓子協会日本菓子教育センター1982.6

Other Libraries in Japan

Author Heading全國和菓子協会

菓子製造全書３

Paper図書

日本菓子教育センター１９７９

Other Libraries in Japan

Contents和菓子編. 下巻全国和菓子協会／著
Author Heading全国和菓子協会

菓子製造全書 2

Paper図書

日本菓子教育センター1979

Other Libraries in Japan

Contents和菓子編上巻全国和菓子協会∥著
Author Heading全国和菓子協会

菓子製造全書

Paper図書

全国和菓子協会日本菓子教育センター1979

Other Libraries in Japan

Author Heading全国和菓子協会

豆類時報

Paper雑誌雑誌タイトル

日本特産農産物協会編日本豆類協会[1995]-2021<Z18-B395>

National Diet Library

和菓子千年 : 創立25周年記念誌

Paper図書

杜下長一編集京都生菓子協会1978.11

Other Libraries in Japan

Note (General)全国和菓子協会創立25周年記念誌編集協力: 京都菓子新聞社
Author Heading杜下, 長一全国和菓子協会京都生菓子協会

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