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日本・食の歴史地図 続 (生活人新書)

日本・食の歴史地図 続 (生活人新書)
Paper図書
吉川誠次, 大堀恭良 著日本放送出版協会2003.1<GD51-H6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading吉川, 誠次, 1922- 大堀, 恭良, 1934-

日本・食の歴史地図 (生活人新書)

日本・食の歴史地図 (生活人新書)
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
吉川誠次, 大堀恭良 著日本放送出版協会2002.1<GD51-G175>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading吉川, 誠次, 1922- 大堀, 恭良, 1934-

食文化論 (生活科学双書)

食文化論 (生活科学双書)
Paper図書
吉川誠次 編著建帛社1995.9<GD51-G9>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading吉川, 誠次, 1922-

古典料理の世界 : 原典にさぐる味の知恵

古典料理の世界 : 原典にさぐる味の知恵
PaperDigital図書障害者向け資料あり
吉川誠次 著日本書籍1981.2<GD51-73>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading吉川, 誠次, 1922-

食品栄養分析

食品栄養分析
PaperDigital図書障害者向け資料あり
D.R.オズボーン, P.フォーフト 著, 吉川誠次 監訳講談社1980.4<PC25-94>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingOsborne, D. R Voogt, P 吉川, 誠次, 1922-

おいしさ創造技術シンポジウム

おいしさ創造技術シンポジウム
Paper図書
木村修一 [ほか] 編サイエンスフォーラム1989
Other Libraries in Japan

食品の官能検査法 (光琳全書)

食品の官能検査法 (光琳全書)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
吉川誠次 著光琳書院1965<498.55-Y866s2>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading吉川, 誠次, 1922-

食品の品質測定 (食品工学シリーズ ; 第15巻)

食品の品質測定 (食品工学シリーズ ; 第15巻)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
吉川誠次, 佐藤信 著光琳書院1961<498.55-Y866s>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading吉川, 誠次, 1922- 佐藤, 信, 1927-1988

食品の品質測定 再版 (食品工学シリーズ)

食品の品質測定 再版 (食品工学シリーズ)
Paper図書
吉川誠次光琳書院1967
Other Libraries in Japan

食品の官能検査法 (光琳全書)

食品の官能検査法 (光琳全書)
Paper図書
吉川誠次著光琳書院1965.7
Other Libraries in Japan

食品の品質測定 (食品工学シリーズ)

食品の品質測定 (食品工学シリーズ)
Paper図書
吉川誠次光琳書院1961.12
Other Libraries in Japan

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