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仏英和料理用語辞典 復刻版

仏英和料理用語辞典 復刻版
Paper図書
山本直文 著三省堂2010.1<E2-J126>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982

仏和辞典

仏和辞典
Paper図書障害者向け資料あり
山本直文 編東京点字出版所1994.1<YT1-L1275>
National Diet Library
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982

フランス料理用語辞典

フランス料理用語辞典
PaperDigital図書
山本直文 [著], 日仏料理協会 編白水社1995.3<E2-E195>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982 日仏料理協会

最新フランス語大辞典

最新フランス語大辞典
PaperDigital図書障害者向け資料あり
山本直文 [ほか]編三笠書房1983.12<KR42-33>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982

真説日本歴史

真説日本歴史
PaperDigital図書障害者向け資料あり
山本直文 著三洋出版貿易1982.5<GB71-135>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982

食の知識とエチケット : 海外旅行を楽しくする

食の知識とエチケット : 海外旅行を楽しくする
Paper図書
山本直文 著三洋出版貿易1980.6<Y73-1356>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982

仏英和料理用語辞典 三訂版

仏英和料理用語辞典 三訂版
PaperDigital図書障害者向け資料あり
山本直文 著白水社1980.10<E2-139>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982

わが日本歴史 : これが真実に近い日本歴史か

わが日本歴史 : これが真実に近い日本歴史か
PaperDigital図書障害者向け資料あり
山本直文 著あさを社1978.8<GB71-103>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982

西洋食事史

西洋食事史
PaperDigital図書障害者向け資料あり
山本直文 著三洋出版貿易1977.10<GA36-40>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982

正統フランスパン全書 第2版

正統フランスパン全書 第2版
PaperDigital図書
R.カルベル 著, 山本直文, 清水弘煕 訳パンニュース社1978.8<PC37-30>
Available onlineNational Diet Library
  • Author HeadingCalvel, Raymond 山本, 直文, 1890-1982 清水, 弘煕, -1995

パンの本 : 歴史と美食

パンの本 : 歴史と美食
PaperDigital図書障害者向け資料あり
ジャーク・モンタンドン 著, 山本直文, 林憲一郎 共訳パンニュース社1978.1<EF27-754>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingMontandon, Jacques 山本, 直文, 1890-1982 林, 憲一郎, 1913-2003

仏英和料理用語辞典 改訂版

仏英和料理用語辞典 改訂版
PaperDigital図書障害者向け資料あり
山本直文 著白水社1974<E2-58>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982

食味ノオト

食味ノオト
PaperDigital図書障害者向け資料あり
山本直文 著日本経済新聞社1972<EF27-150>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982

エスコフィエのメニューブック

エスコフィエのメニューブック
PaperDigital図書障害者向け資料あり
オーギュスト・エスコフィエ 著, 山本直文 訳柴田書店1973<EF27-217>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, Auguste, 1846-1935 山本, 直文, 1890-1982

新・東京うまい店

新・東京うまい店
Paper図書
山本直文 編柴田書店1969<Y77-1203>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982

標準フランス料理 増訂版

標準フランス料理 増訂版
PaperDigital図書障害者向け資料あり
山本直文 著白水社1968<596.3-Y343h2-(s)>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982

正統フランスパン全書

正統フランスパン全書
PaperDigital図書
R.カルベル 著, 山本直文, 清水弘煕 訳パンニュース社1970<PC37-20>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingCalvel, Raymond 山本, 直文, 1890-1982 清水, 弘煕, -1995

標準フランス菓子

標準フランス菓子
PaperDigital図書障害者向け資料あり
エルネスト・パスケー 著, 山本直文, 柴田卓三 訳白水社1970<EF27-42>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingPasquet, Ernest 山本, 直文, 1890-1982 柴田, 卓三, 1928-

食物事典 : 食通入門 新版

食物事典 : 食通入門 新版
PaperDigital図書障害者向け資料あり
山本直文 著柴田書店1966<596-Y343s3>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982

和仏小辞典

和仏小辞典
PaperDigital図書障害者向け資料あり
山本直文 編三笠書房1965<853-Y343w>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading山本, 直文, 1890-1982
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