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Studies on the endogenous proteinases responsible for conditioning of meat
Studies on the endogenous proteinases responsible for conditioning of meat
Paper
博士論文
松倉潮 [著]
<UT51-57-C279>
National Diet Library
バイオデザイン : 生物のかたちと機能 (NIASアグリバイオサイエンス・シリーズ ; no.1)
バイオデザイン : 生物のかたちと機能 (NIASアグリバイオサイエンス・シリーズ ; no.1)
Paper
図書
飯哲夫 編
農業生物資源研究所
2004.11
<RB31-H17>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食料と安全
食料と安全
Paper
雑誌
全国瑞穂食糧検査協会 編
全国瑞穂食糧検査協会
2003-2011
<Z18-B401>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食品工業
食品工業
Paper
Digital
雑誌
光琳
1957-2014
<Z17-428>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
フードケミカル
フードケミカル
Paper
Digital
雑誌
食品化学新聞社
1985-
<Z17-1028>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
農産物検査とくほん
農産物検査とくほん
Paper
雑誌
全国瑞穂食糧検査協会 編
全国瑞穂食糧検査協会
[196-]-
<Z18-985>
National Diet Library
農林水産技術研究ジャーナル
農林水産技術研究ジャーナル
Paper
雑誌
農林水産・食品産業技術振興協会
1978-2012
<Z18-1300>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食糧 : その科学と技術
食糧 : その科学と技術
Paper
Digital
雑誌
農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門
1958-2019
<Z17-514>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食品総合研究所研究報告
食品総合研究所研究報告
Paper
Digital
雑誌
農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 編
農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所
1973-2016
<Z17-515>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
Paper
雑誌
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本食品工業学会誌
日本食品工業学会誌
Paper
雑誌
日本食品工業学会 編
日本食品工業学会
1962-1994
<Z17-126>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食品の試験と研究
食品の試験と研究
Paper
Digital
雑誌
全国食品関係試験研究場所長会 編
全国食品関係試験研究場所長会
[19--]-
<Z17-766>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
澱粉科学
澱粉科学
Paper
Digital
雑誌
日本澱粉学会
1972-1993
<Z17-15>
Available online
National Diet Library
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