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遺伝子解析による食肉,食肉製品の肉種鑑別
遺伝子解析による食肉,食肉製品の肉種鑑別
Paper
Digital
博士論文
障害者向け資料あり
松永孝光 [著]
<UT51-2000-M551>
Available online
National Diet Library
Author Heading
松永, 孝光
食肉四季報
食肉四季報
Paper
雑誌
雑誌タイトル
日本食肉協議会
2008-
<Z3-1690>
National Diet Library
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食肉の科学
食肉の科学
Paper
Digital
雑誌
雑誌タイトル
日本食肉科学会
1991-
<Z17-665>
Available online
National Diet Library
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Volumes of this title
日本畜産学会報
日本畜産学会報
Paper
雑誌
雑誌タイトル
日本畜産学会 編
日本畜産学会
1924-
<Z18-348>
National Diet Library
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Volumes of this title
新潟大学農学部研究報告
新潟大学農学部研究報告
Paper
雑誌
雑誌タイトル
新潟大学農学部
1977-
<Z18-357>
National Diet Library
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Volumes of this title
日本食品科学工学会誌
日本食品科学工学会誌
Paper
雑誌
雑誌タイトル
日本食品科学工学会 編
日本食品科学工学会
1995-
<Z17-126>
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