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畜産食品の事典 新装版

畜産食品の事典 新装版
Paper図書
細野明義, 沖谷明紘, 吉川正明, 八田一 編朝倉書店2007.11<PC2-J1>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading細野, 明義, 1938- 沖谷, 明紘, 1940- 吉川, 正明, 1945-

肉の科学 (シリーズ<食品の科学>)

肉の科学 (シリーズ<食品の科学>)
PaperRecording Media図書
沖谷明紘 編朝倉書店1996.5<PC81-G6>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading沖谷, 明紘, 1940-

食品学各論 (現代栄養科学シリーズ ; 11)

食品学各論 (現代栄養科学シリーズ ; 11)
Paper図書
沖谷明紘, 本間清一 編朝倉書店1996.4<PC21-G7>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading沖谷, 明紘, 1940- 本間, 清一, 1939-

食品学各論 (現代人の栄養学 ; 12)

食品学各論 (現代人の栄養学 ; 12)
PaperDigital図書
沖谷明紘, 本間清一 編朝倉書店1988.4<PC21-E11>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading沖谷, 明紘, 1940- 本間, 清一, 1939-

牛肉保存の科学

牛肉保存の科学
Paper図書
全国肉牛事業協同組合 [編]全国肉牛事業協同組合1998.3
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