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SAKE

SAKE
Paper図書
秋山 裕一 著, 井上 喬 翻訳The Brewing Society of Japan2016
Other Libraries in Japan
  • Author Heading秋山 裕一 井上 喬

Sake : the essence of 2000 years of Japanese wisdom gained from brewing alcoholic beverages from rice International edition

Sake : the essence of 2000 years of Japanese wisdom gained from brewing alcoholic beverages from rice International edition
Paper図書
Hiroichi Akiyama [著], translated by Takashi InoueBrewing Society of Japan2010<DL687-B17>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading秋山, 裕一, 1924- 井上, 喬, 1935-
  • Authority（Author Heading/altLabel）秋山, 裕一 Inoue, Takashi

酒類入門 改訂新版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

酒類入門 改訂新版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper図書
秋山裕一, 原昌道 共著日本食糧新聞社2004.11<DL687-H261>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading秋山, 裕一, 1924- 原, 昌道, 1932-
  • Authority（Author Heading/altLabel）秋山, 裕一

吟醸酒を創った男 : 「百試千改」の記録

吟醸酒を創った男 : 「百試千改」の記録
Paper図書障害者向け資料あり
池田明子 著, 秋山裕一 監修時事通信社2001.5<DL687-G311>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading池田, 明子, 1946- 秋山, 裕一, 1924-
  • Authority（Author Heading/altLabel）秋山, 裕一

秋山裕一先生追悼記念文集

秋山裕一先生追悼記念文集
Paper図書
秋山裕一先生追悼記念文集作成委員会編日本醸造協会 (発行)2018.4
Other Libraries in Japan

酒造りの不思議 (ポピュラー・サイエンス)

酒造りの不思議 (ポピュラー・サイエンス)
Paper図書障害者向け資料あり
秋山裕一 著裳華房1997.8<PA416-G19>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading秋山, 裕一, 1924-
  • Authority（Author Heading/altLabel）秋山, 裕一

食品産業事典 : [セット] 改訂第8版

食品産業事典 : [セット] 改訂第8版
Paper図書
日本食糧新聞社2008.3
Other Libraries in Japan
  • Author Heading日本食糧新聞社 秋山, 裕一

日本酒 (岩波新書)

日本酒 (岩波新書)
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
秋山裕一 著岩波書店1994.4<DL687-E182>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading秋山, 裕一, 1924-
  • Authority（Author Heading/altLabel）秋山, 裕一

酒類入門 改訂6版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

酒類入門 改訂6版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
PaperDigital図書
秋山裕一, 原昌道 共著日本食糧新聞社1993.10<DL687-E168>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading秋山, 裕一, 1924- 原, 昌道, 1932-
  • Authority（Author Heading/altLabel）秋山, 裕一

酒類入門 改訂5版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

酒類入門 改訂5版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper図書
秋山裕一, 原昌道 共著日本食糧新聞社1991.1<DL687-E87>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading秋山, 裕一, 1924- 原, 昌道, 1932-
  • Authority（Author Heading/altLabel）秋山, 裕一

日本酒 (岩波新書)

日本酒 (岩波新書)
Paper図書障害者向け資料あり
秋山裕一 著岩波書店1994年
Other Libraries in Japan

日本酒 (岩波新書)

日本酒 (岩波新書)
Paper図書障害者向け資料あり
秋山裕一 著岩波書店1994年
Other Libraries in Japan

吟醸酒のはなし

吟醸酒のはなし
PaperDigital図書
秋山裕一, 熊谷知栄子 共著技報堂出版1988.1<DL687-E19>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading秋山, 裕一, 1924- 熊谷, 知栄子
  • Authority（Author Heading/altLabel）秋山, 裕一

酒類入門 改訂5版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

酒類入門 改訂5版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper図書
秋山裕一共著日本食糧新聞社1993.10
Other Libraries in Japan
  • Author Heading秋山, 裕一 原, 昌道

酒類入門 改訂4版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

酒類入門 改訂4版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
PaperDigital図書
秋山裕一, 原昌道 共著日本食糧新聞社1987.11<DL687-E7>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading秋山, 裕一, 1924- 原, 昌道, 1932-
  • Authority（Author Heading/altLabel）秋山, 裕一

酒づくりのはなし

酒づくりのはなし
PaperDigital図書障害者向け資料あり
秋山裕一 著技報堂出版1983.8<PA416-12>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading秋山, 裕一, 1924-
  • Authority（Author Heading/altLabel）秋山, 裕一

酒類入門 改訂3版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

酒類入門 改訂3版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
秋山裕一, 原昌道 共著日本食糧新聞社1984.8<DL687-124>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading秋山, 裕一, 1924- 原, 昌道, 1932-
  • Authority（Author Heading/altLabel）秋山, 裕一

酵母の利用と開発

酵母の利用と開発
PaperDigital図書障害者向け資料あり
秋山裕一 編学会出版センター1979.3<PA411-32>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading秋山, 裕一, 1924-
  • Authority（Author Heading/altLabel）秋山, 裕一

吟醸酒のはなし

吟醸酒のはなし
Paper図書
秋山裕一, 熊谷知栄子共著技報堂出版1987.5
Other Libraries in Japan
  • Author Heading熊谷, 知栄子 秋山, 裕一

酒類入門 改訂6版 (食品知識ミニブックスシリーズ)

酒類入門 改訂6版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper図書
秋山裕一,原昌道共著日本食糧新聞社1993.10
Other Libraries in Japan
  • Author Heading原, 昌道(1932-) 秋山, 裕一(1924-)
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