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SAKE
SAKE
Paper
図書
秋山 裕一
著, 井上 喬 翻訳
The Brewing Society of Japan
2016
Other Libraries in Japan
Author Heading
秋山 裕一
井上 喬
Sake : the essence of 2000 years of Japanese wisdom gained from brewing alcoholic beverages from rice International edition
Sake : the essence of 2000 years of Japanese wisdom gained from brewing alcoholic beverages from rice International edition
Paper
図書
Hiroichi Akiyama [著], translated by Takashi Inoue
Brewing Society of Japan
2010
<DL687-B17>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
酒類入門 改訂新版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
酒類入門 改訂新版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper
図書
秋山裕一, 原昌道 共著
日本食糧新聞社
2004.11
<DL687-H261>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
吟醸酒を創った男 : 「百試千改」の記録
吟醸酒を創った男 : 「百試千改」の記録
Paper
図書
障害者向け資料あり
池田明子 著, 秋山裕一 監修
時事通信社
2001.5
<DL687-G311>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
秋山裕一先生追悼記念文集
秋山裕一先生追悼記念文集
Paper
図書
秋山裕一先生追悼記念文集作成委員会編
日本醸造協会 (発行)
2018.4
Other Libraries in Japan
酒造りの不思議 (ポピュラー・サイエンス)
酒造りの不思議 (ポピュラー・サイエンス)
Paper
図書
障害者向け資料あり
秋山裕一 著
裳華房
1997.8
<PA416-G19>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
食品産業事典 : [セット] 改訂第8版
食品産業事典 : [セット] 改訂第8版
Paper
図書
日本食糧新聞社
2008.3
Other Libraries in Japan
日本酒 (岩波新書)
日本酒 (岩波新書)
Paper
Recording Media
Digital
図書
障害者向け資料あり
秋山裕一 著
岩波書店
1994.4
<DL687-E182>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
酒類入門 改訂6版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
酒類入門 改訂6版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper
Digital
図書
秋山裕一, 原昌道 共著
日本食糧新聞社
1993.10
<DL687-E168>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
酒類入門 改訂5版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
酒類入門 改訂5版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper
図書
秋山裕一, 原昌道 共著
日本食糧新聞社
1991.1
<DL687-E87>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
日本酒 (岩波新書)
日本酒 (岩波新書)
Paper
図書
障害者向け資料あり
秋山裕一 著
岩波書店
1994年
Other Libraries in Japan
日本酒 (岩波新書)
日本酒 (岩波新書)
Paper
図書
障害者向け資料あり
秋山裕一 著
岩波書店
1994年
Other Libraries in Japan
吟醸酒のはなし
吟醸酒のはなし
Paper
Digital
図書
秋山裕一, 熊谷知栄子 共著
技報堂出版
1988.1
<DL687-E19>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
酒類入門 改訂5版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
酒類入門 改訂5版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper
図書
秋山裕一共著
日本食糧新聞社
1993.10
Other Libraries in Japan
酒類入門 改訂4版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
酒類入門 改訂4版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper
Digital
図書
秋山裕一, 原昌道 共著
日本食糧新聞社
1987.11
<DL687-E7>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
酒づくりのはなし
酒づくりのはなし
Paper
Digital
図書
障害者向け資料あり
秋山裕一 著
技報堂出版
1983.8
<PA416-12>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
酒類入門 改訂3版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
酒類入門 改訂3版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper
Digital
図書
障害者向け資料あり
秋山裕一, 原昌道 共著
日本食糧新聞社
1984.8
<DL687-124>
National Diet Library
Other Libraries in Japan
酵母の利用と開発
酵母の利用と開発
Paper
Digital
図書
障害者向け資料あり
秋山裕一 編
学会出版センター
1979.3
<PA411-32>
Available online
National Diet Library
Other Libraries in Japan
吟醸酒のはなし
吟醸酒のはなし
Paper
図書
秋山裕一, 熊谷知栄子共著
技報堂出版
1987.5
Other Libraries in Japan
酒類入門 改訂6版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
酒類入門 改訂6版 (食品知識ミニブックスシリーズ)
Paper
図書
秋山裕一,原昌道共著
日本食糧新聞社
1993.10
Other Libraries in Japan
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