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生活文化を考える

生活文化を考える
Paper図書
川崎衿子, 茂木美智子 共編著光生館2002.9<EF11-H40>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading川崎, 衿子, 1942- 茂木, 美智子, 1945-

レクチャー調理学実習

レクチャー調理学実習
Paper図書
村山篤子, 茂木美智子 編著建帛社1998.4<EF27-G1931>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading村山, 篤子, 1933- 茂木, 美智子, 1945-

家計における食材選択と利用に関する情報の計量的分析 : 米と野菜の調理を例示として

家計における食材選択と利用に関する情報の計量的分析 : 米と野菜の調理を例示として
PaperDigital博士論文障害者向け資料あり
茂木美智子 [著]<UT51-95-Y767>
Available onlineNational Diet Library
  • Author Heading茂木, 美智子, 1945-

最新調理科学

最新調理科学
PaperDigital図書
茂木美智子 [ほか]共著建帛社1990.9<EF27-E1276>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading茂木, 美智子, 1945-

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