Search results for "西脇俊和" | NDL Search

マイタケ子実体のタンパク質分解酵素を利用した食品加工に関する研究

Paper博士論文

西脇俊和 [著][西脇俊和][2009]<UT51-2010-Q372>

National Diet Library

Traditional and modern Japanese soy foods : manufacturing, nutrition and cuisine of a variety of soy foods for health and joy of taste : pbk

Paper図書

Takuji Ohyama ... [et al.]Nova Science Publishersc2013

Other Libraries in Japan

食品と容器

PaperDigital雑誌雑誌タイトル

缶詰技術研究会, 大和製罐株式会社 [編]缶詰技術研究会1971-<Z17-404>

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日本食品科学工学会誌

Paper雑誌雑誌タイトル

日本食品科学工学会編日本食品科学工学会1995-<Z17-126>

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Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌

Paper雑誌雑誌タイトル

食品化学新聞社1997-<Z74-B17>

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新潟県農業総合研究所食品研究センター研究報告

PaperDigital雑誌雑誌タイトル

新潟県農業総合研究所食品研究センター1998-2013<Z17-668>

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日本醸造協会誌

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日本醸造協会, 日本醸造学会 [編]日本醸造協会1988-<Z17-416>

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温古知新

PaperDigital雑誌雑誌タイトル

秋田今野商店1964-<Z17-1065>

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中央味噌研究所研究報告

PaperDigital雑誌雑誌タイトル

中央味噌研究所[19--]-<Z17-984>

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農業および園芸

Paper雑誌雑誌タイトル

養賢堂 [編]養賢堂1926-<Z18-396>

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新潟県農業総合研究所研究報告

Paper雑誌雑誌タイトル

新潟県農業総合研究所1999-2019<Z74-B694>

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新潟大学農学部研究報告

Paper雑誌雑誌タイトル

新潟大学農学部1977-<Z18-357>

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日本土壌肥料学雑誌

Paper雑誌雑誌タイトル

日本土壌肥料学会1927-<Z18-331>

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食品の試験と研究

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全国食品関係試験研究場所長会編全国食品関係試験研究場所長会[19--]-<Z17-766>

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