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わかりやすい基礎食品分析法

わかりやすい基礎食品分析法
Paper図書
前田安彦, 金子憲太郎 編著, 近藤栄昭 [ほか]共著アイ・ケイコーポレーション2004.4<PC25-H62>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading前田, 安彦, 1931- 金子, 憲太郎, 1942- 近藤, 栄昭, 1944-

健康からみた基礎食品学

健康からみた基礎食品学
Paper図書
藤本健四郎, 金子憲太郎 編著アイ・ケイコーポレーション2002.9<PC25-H27>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading藤本, 健四郎, 1941- 金子, 憲太郎, 1942-

健康からみた食品学総論

健康からみた食品学総論
Paper図書
藤本健四郎, 金子憲太郎 編著弘学出版2000.4<PC25-G143>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading藤本, 健四郎, 1941- 金子, 憲太郎, 1942-

塩蔵大根の"歯切れ"に関与するペクチン質の変化とその機構に関する研究

塩蔵大根の"歯切れ"に関与するペクチン質の変化とその機構に関する研究
PaperDigital博士論文障害者向け資料あり
金子憲太郎 [著]<UT51-92-R138>
Available onlineNational Diet Library
  • Author Heading金子, 憲太郎, 1942-

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