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フランス料理の「なぞ」を解く

フランス料理の「なぞ」を解く
Paper図書
エルヴェ・ティス 著, 須山泰秀, 遠田敬子 共訳柴田書店2008.4<EF27-J80>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingThis, Hervé 須山, 泰秀, 1952- 遠田, 敬子, 1958-

リヨンの料理人 : ポール・ボキューズ自伝

リヨンの料理人 : ポール・ボキューズ自伝
Paper図書
ポール・ボキューズ 著, 須山泰秀 訳晶文社2000.9<GK417-G12>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingBocuse, Paul, 1926-2018 須山, 泰秀, 1952-

フランス料理の「なぜ」に答える

フランス料理の「なぜ」に答える
Paper図書
エルヴェ・ティス 著, 須山泰秀 訳柴田書店1999.5<EF27-G2462>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingThis, Hervé 須山, 泰秀, 1952-

フランス料理のおいしいコツ事典

フランス料理のおいしいコツ事典
Paper図書
ベルナール・ロワゾー 著, 三木敏彦, 須山泰秀 監訳同朋舎出版1997.8<EF27-G1186>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingLoiseau, Bernard, 1951- 三木, 敏彦 須山, 泰秀, 1952-

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