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鶴岡市, 鶴岡食文化創造都市推進協議会, 鶴岡市食生活改善推進協議会編集鶴岡食文化創造都市推進協議会2022.6<Y73-M2006>

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鶴岡食文化創造都市推進協議会編, 山形在来作物研究会監修メディア・パブリッシング2012.9<Y73-L697>

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鶴岡食文化創造都市推進協議会編, 山形在来作物研究会監修メディア・パブリッシング2011.8<Y73-J3289>

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鶴岡市文化遺産を活用した地域活性化事業実行委員会編メディア・パブリッシング2015.1<Y73-L2514>

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鶴岡食文化創造都市推進協議会編 ; 山形在来作物研究会監修メディア・パブリッシング２０１２０９

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