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The Kitchen as Laboratory : 新しい「料理と科学」の世界

The Kitchen as Laboratory : 新しい「料理と科学」の世界
Paper図書
セザール・ベガ, ジョブ・アビンク, エリック・ファン・デル・リンデン 編, 阿久澤さゆり, 石川伸一, 寺本明子 訳講談社2017.6<EF27-L811>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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フレーバー・クリエーション

フレーバー・クリエーション
Paper図書
ジョン・ライト 著, 藤森嶺, 和智進一, 寺本明子, 相根義昌 訳講談社2014.5<PA555-L13>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
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英語で読み解く生命科学

英語で読み解く生命科学
Paper図書
寺本明子, James W.Hove, 田所忠弘 編修建帛社2012.3<M116-J143>
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