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菓子の実際知識 (商品知識シリーズ)

菓子の実際知識 (商品知識シリーズ)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
渡辺長男 [ほか]著東洋経済新報社1983.12<PC37-35>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00114713

製菓事典

製菓事典
PaperDigital図書障害者向け資料あり
渡辺長男 [ほか]編集朝倉書店1981.10<PC2-20>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00114713

菓子の科学 (ライフ・サイエンスシリーズ ; 2)

菓子の科学 (ライフ・サイエンスシリーズ ; 2)
PaperDigital図書障害者向け資料あり
渡辺長男 著同文書院1980.6<PC37-25>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00114713

製菓ハンドブック

製菓ハンドブック
PaperDigital図書障害者向け資料あり
尾崎準一, 桜井芳人, 渡辺長男 編朝倉書店1965<588.3-O982s>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00064150 00066815 00114713

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