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麦類の機能性を意識した製粉法とそれらの諸特性及び加工特性における最近の進歩

麦類の機能性を意識した製粉法とそれらの諸特性及び加工特性における最近の進歩
Paper図書
植田弘, 合田清, 光永俊郎, 伊藤充弘, 三宅成幸, 団野源一, 前田智子, 廣瀬秀樹, 渡辺純一, 津村和栄, 坂本秀人, 森田尚文 著日中言語文化出版社2014.8<PC31-L3>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)001181383 001181384 00163058

食品学 2 補訂版 (食物・栄養科学シリーズ ; 8)

食品学 2 補訂版 (食物・栄養科学シリーズ ; 8)
PaperDigital図書
培風館1995.4<PC25-E164>
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生活科学からみた有機化学とその周辺

生活科学からみた有機化学とその周辺
PaperDigital図書
谷本岩夫, 光永俊郎 共著弘学出版1987.4<PA312-122>
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生命をまもるアミノ酸

生命をまもるアミノ酸
PaperDigital図書障害者向け資料あり
光永俊郎, 中山貞男 編著健康医学社1986.4<EF32-513>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00163058 00155496

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