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新健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第2版

新健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第2版
Paper図書
大越ひろ, 品川弘子, 飯田文子 編著学文社2021.3<EF27-M329>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00664610 00280988 00877756

健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第4版

健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第4版
Paper図書
大越ひろ, 品川弘子 編著, 渡辺敦子, 大須賀彰子, 藤井恵子, 高橋智子, 飯田文子 著学文社2017.3<EF27-L746>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00664610 00280988 01132665 01132640 01132646

健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第3版

健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第3版
Paper図書
大越ひろ, 品川弘子 編, 渡辺敦子, 大須賀彰子, 藤井恵子, 高橋智子, 飯田文子 著学文社2011.3<EF27-L747>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00664610 00280988 01132665 01132640 01132646

健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第2版

健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点 第2版
Paper図書
大越ひろ, 品川弘子 編, 渡辺敦子, 大須賀彰子, 藤井恵子, 高橋智子, 飯田文子 著学文社2010.4<EF27-L748>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00664610 00280988 01132665 01132640 01132646

健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点

健康と調理のサイエンス : 調理科学と健康の接点
Paper図書
大越ひろ, 品川弘子 編, 渡辺敦子, 大須賀彰子, 藤井恵子, 飯田文子 著学文社2008.7<EF27-L749>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00664610 00280988 01132665 01132640 01132646

調理とサイエンス 第2版

調理とサイエンス 第2版
Paper図書児童書
品川弘子, 川染節江, 大越ひろ 著学文社2001.5<PC25-G169>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00280988 00843979 00664610

食物科学のすべて 第4版

食物科学のすべて 第4版
Paper図書
P.M.ゲイマン, K.B.シェリントン 著, 中濱信子 監修, 村山篤子, 品川弘子 訳建帛社1998.4<PC25-G81>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00466915 00474993 00051177 00137677 00280988

調理とサイエンス

調理とサイエンス
PaperDigital図書
品川弘子 [ほか]著学文社1993.3<PC25-E125>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00280988

食物科学のすべて

食物科学のすべて
PaperDigital図書
P.M.ゲイマン, K.B.シェリントン 著, 村山篤子, 品川弘子 訳マグロウヒル出版1993.3<PC25-E116>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00466915 00474993 00137677 00280988

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