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生食のはなし : リスクを知って、おいしく食べる

生食のはなし : リスクを知って、おいしく食べる
Paper図書
川本伸一 編集代表, 朝倉宏, 稲津康弘, 畑江敬子, 山﨑浩司 編集朝倉書店2023.4<EG261-M89>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)01037536 032789671 032789684 00172084 ...

食品検査とリスク回避のための防御技術

食品検査とリスク回避のための防御技術
Paper図書
伊藤武, 川本伸一, 杉山純一, 西島基弘, 米谷民雄 編シーエムシー出版2006.2<SC186-H70>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00914894 01037536 00934355

食品と微生物 (光琳選書 ; 9)

食品と微生物 (光琳選書 ; 9)
Paper図書
兒玉徹 監修, 川本伸一 編著光琳2008.12<PC25-J38>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author Heading (ID)00262955 01037536

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