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Low-calorie foods handbook / edited by Aaron M. Altschul. (Food science and technology ; 56)

Low-calorie foods handbook / edited by Aaron M. Altschul. (Food science and technology ; 56)
Paper図書
M. Dekkerc1993.<PC21-A20>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingAltschul, Aaron Mayer, 1914-

Amino acid fortification of protein foods; report of an international conference held at the Massachusetts Institute of Technology, September 16 to 18, 1969. Edited by Nevin S. Scrimshaw and Aaron M. Altschul.

Amino acid fortification of protein foods; report of an international conference held at the Massachusetts Institute of Technology, September 16 to 18, 1969. Edited by Nevin S. Scrimshaw and Aaron M. Altschul.
Paper図書
MIT Press[1971]<PC25-17>
National Diet Library
  • Author HeadingScrimshaw, Nevin S Altschul, Aaron Mayer, 1914-

蛋白質 : その化学と栄養政策

蛋白質 : その化学と栄養政策
PaperDigital図書障害者向け資料あり
アーロン・M.アルチュール 著, 桜井芳人 訳監修光琳書院1967<498.53-cA46t-S>
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingAltschul, Aaron Mayer, 1914- 桜井, 芳人, 1905-1974

蛋白質 : その化学と栄養政策 (資料 ; 第144号)

蛋白質 : その化学と栄養政策 (資料 ; 第144号)
Paper図書
アーロン M. アルチュール 著, 桜井芳人 邦訳監修国際食糧農業協会1967.3<PC25-R22>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Author HeadingAltschul, Aaron Mayer, 1914- 桜井, 芳人, 1905-1974

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