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Die moderne Hotel- und Restaurations-Buchführung : Doppeltes amerikanisches Kolonnen- und kombiniertes System für mittlere und große Betriebe : für den Unterricht in Fachschulen, den Selbstunterricht und als Leitfaden bei der Einrichtung und Führung der Bücher 3. Aufl

Die moderne Hotel- und Restaurations-Buchführung : Doppeltes amerikanisches Kolonnen- und kombiniertes System für mittlere und große Betriebe : für den Unterricht in Fachschulen, den Selbstunterricht und als Leitfaden bei der Einrichtung und Führung der Bücher 3. Aufl
Paper図書
bearbeitet von M.C. Banzer ; neubearbeitung von Carl GlückGebrüder Knauer1921
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingBanzer, Matthäus Carl Glück, Carl

A. Escoffiers Kochkunst-Führer : ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen französischen Küche und der feinen internationalen Küche Autorisierte deutsche Übersetzung der dritten französischen Aufl. unter Berücksichtigung der deutschen Verhältnisse erg. durch Rezepte der nationalen Küche von Adolf Anker, Alexander Mathis, Carl Halbheer und Paul Boettiger. Redigierende und terminologische Bearbeitung: M.C. Banzer

A. Escoffiers Kochkunst-Führer : ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen französischen Küche und der feinen internationalen Küche Autorisierte deutsche Übersetzung der dritten französischen Aufl. unter Berücksichtigung der deutschen Verhältnisse erg. durch Rezepte der nationalen Küche von Adolf Anker, Alexander Mathis, Carl Halbheer und Paul Boettiger. Redigierende und terminologische Bearbeitung: M.C. Banzer
Paper図書
Fachschriften-Verlag des Internationalen Verbandes der Köche1914
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingEscoffier, A. (Auguste) Gilbert, Philéas Fetu, Émile Anker, Adolf Banzer, Matthäus Carl

Die moderne Hotel- und Restaurations-Buchführung : Doppeltes amerikanisches Kolonnen- und kombiniertes System für mittlere und grosse Betriebe : für den Unterricht in Fachschulen, den Selbstunterricht und als Leitfaden bei der Einrichtung und Führung der Bücher 2. völlig umgearb. Aufl

Die moderne Hotel- und Restaurations-Buchführung : Doppeltes amerikanisches Kolonnen- und kombiniertes System für mittlere und grosse Betriebe : für den Unterricht in Fachschulen, den Selbstunterricht und als Leitfaden bei der Einrichtung und Führung der Bücher 2. völlig umgearb. Aufl
Paper図書
bearbeitet von M.C. BanzerGebrüder Knauer[1909]
Other Libraries in Japan
  • Author HeadingBanzer, Matthäus Carl

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