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Transformation alimentaire de manioc : Cassava food processing

Transformation alimentaire de manioc : Cassava food processing
Paper図書
éditeurs scientifiques Tom Agbor Egbe, Alain Brauman, Dany Griffon, Serge TrècheORSTOM1995
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  • Author HeadingAgbor-Egbe, Tom Brauman, Alain Griffon, Dany Trèche, Serge

Fabrication de Chikwangue au Congo : rapport de fin d'études d'une recherche soutenue financièrement par le Ministère de la Coopération et du Développement dans le cadre de la procédure de financement "Réseau TPA"

Fabrication de Chikwangue au Congo : rapport de fin d'études d'une recherche soutenue financièrement par le Ministère de la Coopération et du Développement dans le cadre de la procédure de financement "Réseau TPA"
Paper図書
par Serge Treche ... [et al.]ORSTOM[1993?]
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  • Author HeadingTrèche, Serge O.R.S.T.O.M. (Agency : France...

Amélioration de la qualité des aliments fermentés à base de manioc : opération Congo : amélioration des procédés technologiques traditionnels utilisés pour la préparation de produits dérivés des racines de manioc dans le contexte socio-économique accompagnant l'urbanisation au Congo

Amélioration de la qualité des aliments fermentés à base de manioc : opération Congo : amélioration des procédés technologiques traditionnels utilisés pour la préparation de produits dérivés des racines de manioc dans le contexte socio-économique accompagnant l'urbanisation au Congo
Paper図書
Serge Treche ... [et al.]ORSTOM1992
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  • Author HeadingTrèche, Serge O.R.S.T.O.M. (Agency : France...

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