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National Diet Library
- Subject HeadingNMR / X線小角散乱 / タンパク質のゆらぎ / タンパク質のダイナミクス / ダイナミクス / ハブタンパク質
- Additional Title研究種目 新学術領域研究(研究領域提案型) 研究領域名 天然変性タンパク質の分子認識機構と機能発現
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
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- Summary, etc.鶏ささみ肉より鶏むね肉。絹ごし豆腐より木綿豆腐。たんぱく質摂取に困ったら鮭－。意外な食材のたんぱく質ネタから効果的な組み合わせ、食べ方まで、食品のたんぱく質をいろいろな角度から解説する。......茶碗1杯のごはんには卵1個分のたんぱく質があるが、これは質が悪い。コレ......おすすめ?」など、意外な食材のたんぱく質ネタから効果的な組み合わせ、食べ方など、食品のたんぱく質をいろいろな角度から解説。
- Authority（Subject Heading/altLabel）タンパク質 Proteins
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- Subject Heading複製開始因子 / タンパク質間相互作用 / NMR解析 / タンパク質構造 / タンパク質複合体
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- Summary, etc.タンパク質の凝集・溶解のメカニズム、測定・解析・予測・制御法、病態解明などや創薬など、安全かつ機能的なタンパク質の生産・利用に役立つ1冊。
- Authority（Subject Heading/altLabel）タンパク質 Proteins
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- Subject Heading筋肉 / アミノ酸 / タンパク質合成 / タンパク質分解
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- Summary, etc.「たんぱく質摂取＝肉食ということ？」、「たんぱく質をとりすぎると太る？」、「和食では、たんぱく質が不足する？」など……。栄養学......要栄養素として注目されている「たんぱく質」ですが、なぜ重要なのか、どの......状です。本書では、さまざまな「たんぱく質についての誤解・勘違い」を明ら......ともに、最新の研究に基づいた「たんぱく質の新常識」をわかりやすく解説。また、たんぱく質の栄養効果を効率よく摂取できる......ピ、筋肉を効果的に増やすため「たんぱく質＋運動」メソッドについて実践的......苦手な人。食が細くなった人。・たんぱく質重視の食生活に切り替えたい人第1章：あなたも不足している？ たんぱく質の落とし穴第2章：絶対に老けない！ たんぱく質の効果的なとり方第3章：体が若返る！ 「たんぱく質＋運動」で筋肉を増やすコツ第4章：知ると健康になる！ たんぱく質の基礎知識
- Author introduction...コペニア）に焦点を当てた骨格筋たんぱく質代謝についての研究を行っている。運動と栄養摂取によるたんぱく質代謝を若年者と高齢者で比較し、筋たんぱく質合成と分解のメカニズムを分子レ......監修書に『筋肉がつく！やせる！タンパク質データBOOK』（朝日新聞出版......眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話』（日本文芸社）、『1日2トレ！美肌をつくる筋トレ』（新...
- Authority（Subject Heading/altLabel）タンパク質 Proteins
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- Toc / Article...作戦1:従来行われてきた植物性タンパク質や魚肉の利用 5.4 作戦2:畜産肉以外のタンパク質を原料とした代替肉 5.5 作戦3:微生物や藻類由来タンパク質を原料とする代替肉 5.6 微生物タンパク質 5.7 微生物タンパク質の利用の歴史 5.8 粗タンパク質(crude protein) 5.9 石油タンパク質およびSCP(single c......は水素酸化細菌の利用 6 藻類タンパク質 6.1 藻類タンパク質の利用 6.2 藻類の培養法 ......飼料の市場 12 食品中の主要タンパク質 12.1 食品タンパク質の概要 12.2 必須アミノ酸 12.3 小麦タンパク質 12.4 大豆タンパク質 12.5 大豆タンパク質の食品特性 12.6 米タンパク質 12.7 卵タンパク質 12.8 乳タンパク質 12.9 畜肉タンパク質 12.10 魚肉タンパク質 第2章 ゲノム編集魚の作出技......ト) 第5章 水素細菌を用いたタンパク質の生産 2 畜産物生産の限界要因 3 代替タンパク質 3.1 微生物タンパク質(SCP) 3.2 精密発酵(......場 1 世界的スケールにおけるタンパク質(プロテイン)供給不足問題の発生 2 代替タンパク質の研究開発の現状 2.1 植物性タンパク質 2.2 乳タンパク質(ミルクプロテイン) 2.3 昆虫タンパク質 2.4 培養肉 2.5 微生物タンパク質 2.6 精密発酵 第2章 フードテックの現状 1 フードテ...
- Authority（Subject Heading/altLabel）タンパク質 Proteins
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- Subject Headingヒスタチン / 唾液タンパク質 / 熱ショックタンパク質 / 相互作用
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- Toc / Article...なる 第3章 約７０００種類のタンパク質から「未来の健康」を読み解く ......検査では分からないものがある タンパク質は体内情報の伝達者 約７０００種類の血中タンパク質を解析 血中タンパク質を定量するアプタマーの発明に関......伝子検査よりも精度が高い 血中タンパク質のバランスは生活習慣の影響で変......される生活習慣改善のための血中タンパク質構成比解析 第4章 ライフスタ......…可視化される発症リスク 血中タンパク質の分析で将来の疾病リスクを予測できる４項目 「現在、体の状態...
- Summary, etc....に存在する約1万5000種類のタンパク質が生活習慣や体調の変化に応じて......著者の所属する研究チームはそのタンパク質の構成比を分析することで、現在......業化に携わってきた著者が、血中タンパク質を用いた疾病リスク予測の仕組みから予防のための具体的な生活改...
- Authority（Subject Heading/altLabel）Medicine, Preventive タンパク質 Proteins
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- Toc / Article●第1章【知識編】たんぱく質不足で老化、肥満、不調が加速している！ ●第2章【知識編】たんぱく質不足の裏に潜む“腸漏れ”問題 ......【実践編】体が生まれ変わる！ たんぱく質の効果的な摂り方
- Summary, etc.たんぱく質が不足すると、老化、肥満、不調......養を漏らさない腸のつくり方や、たんぱく質の正しい摂り方など、医師が自分......紹介する。 実は日本人の多くがたんぱく質不足。摂取量だけでなく腸にも大......！ 絶対に漏らしてはいけない、たんぱく質と腸の話。
- Authority（Subject Heading/altLabel）Intestines タンパク質 Proteins
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- Summary, etc....スキルに“ちょい足し”できる、たんぱく質にまつわる知識をやさしく・わかりやすく解説する。患者への適切...
- Authority（Subject Heading/altLabel）タンパク質 Proteins
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- Toc / Article第１章 材料表面へのタンパク質，細胞低吸着性を付与する表面処理技術 第２章 タンパク質の吸着を抑制する生体適合性ポリ......の開発、表面改質技術 第３章 タンパク質の吸着特性とその評価 第４章 ......ング技術の開発と評価 第５章 タンパク質の吸着促進をさせる表面処理技術と材料の開発 第６章 医薬品包...
- Authority（Subject Heading/altLabel）タンパク質 Proteins Adsorption
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- Toc / Article...第2章 これは知らなかった！ タンパク質の仕組み 第3章 そんなことに......かった（私たちの生活と密着するタンパク質の存在） 第4章 タンパク質で痩せ体質に!? 理想のボディ......もしもの病気から身を守る知識（タンパク質が裏目に出る？） 第6章 まだまだあった！ タンパク質のヒミツ
- Summary, etc.世界一タンパク質が豊富な食材とは？ 痩せたいなら、おやつにタンパク質を食べろ？ 新米看護師・看護学......患者のためにも知っておきたい、タンパク質のひみつを解説する。 知っているようで知らなかったタンパク質のこと、栄養に関わる体の仕組みのこと「へぇ？ そうなんだ！」...
- Authority（Subject Heading/altLabel）タンパク質 Proteins
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- Subject Heading液胞タンパク質 / 緑色蛍光タンパク質 / 選別輸送レセプター / タンパク質蓄積型液胞 / 貯蔵タンパク質 / AtVSR1 / シロイヌナズナ / 突然変異体
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- Subject Heading精子形成 / ポリ (A) 鎖 / TPAP / RNA結合タンパク質 / タンパク質輸送 / モータータンパク質
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- Subject Headingウイルス吸着タンパク質 / 水中病原ウイルス / ウイルス除去技術 / タンパク質合成 / タンパク質固定化
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- Summary, etc....科学といった視点から、ストレスタンパク質「αB-クリスタリン」を軸に、体と心のメカニズムについて、そ...
- Authority（Subject Heading/altLabel）Cell physiology タンパク質 Proteins
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- Subject HeadingX線結晶解析 / カルシウム結合タンパク質 / EFハンドタンパク質 / ミクログリア / アクチン結合タンパク質 / コンフォメーション変化 / タンパク質複合体 / 放射光
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