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日本すし紀行 : 巻きずしと稲荷と助六と

日本すし紀行 : 巻きずしと稲荷と助六と
Paper図書
日比野光敏 著旭屋出版2018.2<GD51-L197>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingすし--歴史

だれも語らなかったすしの世界 : わが国におけるすしの文化誌史的研究

だれも語らなかったすしの世界 : わが国におけるすしの文化誌史的研究
Paper図書
日比野光敏 著旭屋出版2016.10<GD51-L147>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingすし--歴史

中国コメ紀行すしの故郷と稲の道

中国コメ紀行すしの故郷と稲の道
Paper図書
松本紘宇 著現代書館2009.6<GE351-J26>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading中国--紀行 すし--歴史 稲--歴史

すしの事典

すしの事典
PaperRecording Media図書障害者向け資料あり
日比野光敏 著東京堂出版2001.5<GD51-G156>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingすし すし--歴史

すしの歴史を訪ねる (岩波新書)

すしの歴史を訪ねる (岩波新書)
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
日比野光敏 著岩波書店1999.10<GD51-G128>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingすし--歴史

すしの貌 : 時代が求めた味の革命 (日本を知る)

すしの貌 : 時代が求めた味の革命 (日本を知る)
PaperRecording MediaDigital図書障害者向け資料あり
日比野光敏 著大巧社1997.6<GD51-G65>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Headingすし--歴史

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