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種子作物中の生理作用物質含量を調節する育種技術

種子作物中の生理作用物質含量を調節する育種技術
Paper図書
田中, 國介, 京都府立大学1995-1997<Y151-H07556135>
National Diet Library
  • Subject Heading種子 アレルゲン アミラーゼインヒビター トリプシンインヒビター リポキシゲナーゼ ズブチリシンイン...

穀物アルブミンの食後血糖値上昇抑制効果と物理化学的特性の評価に関する研究

穀物アルブミンの食後血糖値上昇抑制効果と物理化学的特性の評価に関する研究
Digital博士論文障害者向け資料あり
二宮,和美2022-11-14
Available onlineNational Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Subject Heading蕎麦アルブミン α-アミラーゼインヒビター 糖尿病 機能性食品 buckwheat albumin α...

解糖系酵素の構造と機能

解糖系酵素の構造と機能
Digital文書・図像類
山根, 隆, 飯島, 信司, 佐藤, 能雅, 田中, 勲, 畑, 安雄, 濱田, 賢作, 原田, 繁春, 樋口, 芳樹, 福山, 恵一, 松浦, 良樹, 松本, 治, 森本, 幸生, 森山, 英明1993-03
Available onlineOther Libraries in Japan
  • Summary, etc....が進展中である。また小麦からのアミラ-ゼインヒビタ-の結晶化と重原子同型置換体の調整に成功した(福山)。今後この...
  • Subject Headingリゾチーム 結晶構造 αアミラーゼ アミラーゼインヒビター G4アミラーゼ 分子置換法 ガラクトシダーゼ セロビオヒド...

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