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- Subject HeadingNMR / X線小角散乱 / タンパク質のゆらぎ / タンパク質のダイナミクス / ダイナミクス / ハブタンパク質
- Additional Title研究種目 新学術領域研究(研究領域提案型) 研究領域名 天然変性タンパク質の分子認識機構と機能発現
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- Subject Heading複製開始因子 / タンパク質間相互作用 / NMR解析 / タンパク質構造 / タンパク質複合体
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- Subject Heading筋肉 / アミノ酸 / タンパク質合成 / タンパク質分解
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- Summary, etc.「たんぱく質摂取=肉食ということ?」、「たんぱく質をとりすぎると太る?」、「和食では、たんぱく質が不足する?」など……。栄養学......要栄養素として注目されている「たんぱく質」ですが、なぜ重要なのか、どの......状です。本書では、さまざまな「たんぱく質についての誤解・勘違い」を明ら......ともに、最新の研究に基づいた「たんぱく質の新常識」をわかりやすく解説。また、たんぱく質の栄養効果を効率よく摂取できる......ピ、筋肉を効果的に増やすため「たんぱく質+運動」メソッドについて実践的......苦手な人。食が細くなった人。・たんぱく質重視の食生活に切り替えたい人第1章:あなたも不足している? たんぱく質の落とし穴第2章:絶対に老けない! たんぱく質の効果的なとり方第3章:体が若返る! 「たんぱく質+運動」で筋肉を増やすコツ第4章:知ると健康になる! たんぱく質の基礎知識
- Author introduction...コペニア)に焦点を当てた骨格筋たんぱく質代謝についての研究を行っている。運動と栄養摂取によるたんぱく質代謝を若年者と高齢者で比較し、筋たんぱく質合成と分解のメカニズムを分子レ......監修書に『筋肉がつく!やせる!タンパク質データBOOK』(朝日新聞出版......眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話』(日本文芸社)、『1日2トレ!美肌をつくる筋トレ』(新...
- Authority(Subject Heading/altLabel)タンパク質 Proteins
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- Subject Headingヒスタチン / 唾液タンパク質 / 熱ショックタンパク質 / 相互作用
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- Subject Heading液胞タンパク質 / 緑色蛍光タンパク質 / 選別輸送レセプター / タンパク質蓄積型液胞 / 貯蔵タンパク質 / AtVSR1 / シロイヌナズナ / 突然変異体
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- Summary, etc....スキルに“ちょい足し”できる、たんぱく質にまつわる知識をやさしく・わかりやすく解説する。患者への適切...
- Authority(Subject Heading/altLabel)タンパク質 Proteins
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- Toc / Article...第2章 これは知らなかった! タンパク質の仕組み 第3章 そんなことに......かった(私たちの生活と密着するタンパク質の存在) 第4章 タンパク質で痩せ体質に!? 理想のボディ......もしもの病気から身を守る知識(タンパク質が裏目に出る?) 第6章 まだまだあった! タンパク質のヒミツ
- Summary, etc.知っているようで知らなかったタンパク質のこと、栄養に関わる体の仕組みのこと「へぇ? そうなんだ!」...
- Authority(Subject Heading/altLabel)タンパク質 Proteins
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- Subject Heading精子形成 / ポリ (A) 鎖 / TPAP / RNA結合タンパク質 / タンパク質輸送 / モータータンパク質
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- Subject Headingウイルス吸着タンパク質 / 水中病原ウイルス / ウイルス除去技術 / タンパク質合成 / タンパク質固定化
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- Summary, etc....科学といった視点から、ストレスタンパク質「αB-クリスタリン」を軸に、体と心のメカニズムについて、そ...
- Authority(Subject Heading/altLabel)Cell physiology タンパク質 Proteins
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- Subject Heading光ストレス / 熱ストレス / 光化学系II / D1タンパク質 / タンパク質凝集 / タンパク質分解 / FtsHプロテアーゼ / 活性酸素
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- Subject HeadingX線結晶解析 / カルシウム結合タンパク質 / EFハンドタンパク質 / ミクログリア / アクチン結合タンパク質 / コンフォメーション変化 / タンパク質複合体 / 放射光
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- Toc / Article... 1. 生体分子の元素 2. タンパク質分子のイメージ 3. 多くの機......の基本事項 参考文献 第3章 タンパク質の立体構造―これまでにわかった法則と残された謎― 1. タンパク質の構造が変わると生じる機能変化......子の相互作用の一般法則 7. タンパク質の安定性―平衡反応と反応速度との関係 第4章 タンパク質の分子機能―これまでにわかった法則― 1. 酵素タンパク質の反応過程 2. 迅速平衡の取り扱いの利用例 3. タンパク質の機能を調べるための実践的アドバイス 第5章 タンパク質の分子機能解析と残された謎 1......分子機能を広く学ぶことができるタンパク質の例 3. 二基質酵素に秘めら......構造式を理解するために A3.タンパク質などの立体構造を見てみよう A4.酵素反応を測定して見てみよ...
- Summary, etc.生命科学を理解する上で役立ちそうな一般法則を、主にタンパク質の立体構造と機能について収集することを試みた意欲的な一冊。
- Author introduction... HB8)丸ごと一匹、機能未知タンパク質 所属学会 日本生化学会、日本......ermophilus、機能未知タンパク質 所属学会 日本生化学会、日本蛋白質科学会、極限環境生物学会...
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- Subject Heading哺乳類卵 / タンパク質合成 / タンパク質分解 / Aurora A / APC / cdc20
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- Toc / Article第1編 タンパク質の機能・役割と味・テクスチャー 第1章 食品タンパク質の機能・役割とおいしさ 第1節 食品加工におけるタンパク質の機能・役割 第2節 食品タンパク質のおいしさ 第2章 味覚受容体......ま味受容体とおいしさ 第2節 タンパク質・ペプチドの呈味および呈味修飾......ノ酸やペプチドの評価 第3章 タンパク質の構造とテクスチャー 第1節 動物性タンパク質 第2節 植物性タンパク質 第3節 小麦グルテン構成タンパク質のテクスチャー 第4節 大豆タ...... 第2節 豚肉の「おいしさ」とタンパク質関連成分 第3節 鶏肉 第4節......成・調理・加工食品のおいしさとタンパク質 第1章 肉類・魚介肉の熟成と......介類 第2章 調理・加工によるタンパク質の変性とおいしさ 第1節 肉の......ド反応とおいしさ 第3節 食肉タンパク質の水溶化技術 第3章 加工食品とタンパク質・おいしさ 第1節 チーズのおいしさをつくるカゼインタンパク質の分解 第2節 小麦製品 第3節 水産ねり製品 第4節 発酵...
- Summary, etc.タンパク質のおいしさについて、構造・性質から具体的な食肉・魚類・加工肉...
- Authority(Subject Heading/altLabel)タンパク質 Proteins
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- Subject Heading受容体ダイマー / BRET / 免疫沈降 / Gタンパク質共役型受容体 / 共鳴エネルギー移動 / 蛍光タンパク質 / 発光タンパク質