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コレステロール・澱粉分解能を付与した食品加工用細菌の開発研究
コレステロール・澱粉分解能を付与した食品加工用細菌の開発研究
Paper
図書
室岡, 義勝, 大阪大学
1998-2000
<Y151-H10556019>
National Diet Library
Subject Heading
乳酸菌 プロピオン酸菌 コレステロール酸化酵素
デンプン分解
能 アミラーゼ遺伝子
β-アミラーゼのタンパク質工学
β-アミラーゼのタンパク質工学
Paper
図書
三上, 文三, 京都大学
1996-1997
<Y151-H08660109>
National Diet Library
Subject Heading
β-アミラーゼ X線結晶構造解析 タンパク質工学 生
デンプン分解
水田土壌からの好熱性偏性嫌気性細菌の分離と分離菌株によるエタノール生成
水田土壌からの好熱性偏性嫌気性細菌の分離と分離菌株によるエタノール生成
Paper
図書
上木勝司, 山形大学 [著]
[上木勝司]
2003-2004
<Y151-H15580295>
National Diet Library
Subject Heading
好熱性嫌気性微生物 / 好熱性嫌気性セルロース分解細菌 / 好熱性嫌気性
デンプン分解
細菌 / 計数と分離 / 熱安定性アミラーゼ / 水田土壌 ...
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