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魚介肉内在性プロテアーゼ : 最新の生化学と食品加工への応用 (水産学シリーズ ; 183)

魚介肉内在性プロテアーゼ : 最新の生化学と食品加工への応用 (水産学シリーズ ; 183)
Paper図書
長富潔, 吉田朝美, 原研治 編恒星社厚生閣2016.3<PC91-L9>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc.プロテアーゼの構造や機能、水産加工への応用例を紹介
  • Contentsプロテアーゼとそのインヒビター 長富/......著 魚類リソゾーマルシステインプロテアーゼ 原/研治‖著 魚類可溶性セリンプロテアーゼ 吉田/朝美‖著 魚類筋原線維結合型セリンプロテアーゼ Min-Jie Cao‖著 魚肉内在性プロテアーゼの加熱ゲル形成能への影響 ......肉構成タンパク質と内在性メタロプロテアーゼ 今野/久仁彦‖著 豆類由...... 有機酸塩を用いた魚介肉内在性プロテアーゼの抑制によるねり製品化技術 桑原/浩一‖著 内在性プロテアーゼの魚肉ペースト製造への応用......Le‐Chang Sun‖著 プロテアーゼの基礎 ／ 長富潔著
  • Subject Heading水産ねり製品 プロテアーゼ

2つの新規なプロテアーゼファミリーの発見とそれらの生化学的研究

2つの新規なプロテアーゼファミリーの発見とそれらの生化学的研究
Paper図書
平賀和三, 小田耕平, 京都工芸繊維大学 [著][平賀和三]2006-2007<Y151-H18380068>
National Diet Library
  • Subject Headingプロテアーゼ / ペプチダーゼ / sedolisin / eqolisin / セリン-カルボキシルプロテアーゼ / グルタミン酸プロテアーゼ

異常プリオン分解酵素の機能解明と改変

異常プリオン分解酵素の機能解明と改変
Paper図書
満生慎二, 九州産業大学 [著][満生慎二]2006-2007<Y151-H18580097>
National Diet Library
  • Subject Heading異常プリオン / プロテアーゼ

新規膜結合性プロテアソームの構造特性と生理機能の解明

新規膜結合性プロテアソームの構造特性と生理機能の解明
Paper図書
小出武比古, 兵庫県立大学, 姫路工業大学 [著][小出武比古]2002-2004<Y151-H14380297>
National Diet Library
  • Subject Headingプロテアソーム / ERbプロテアソーム / 品質管理機構

プロテアーゼとその抑制物質による口腔粘膜の免疫調節機構と口腔粘膜疾患

プロテアーゼとその抑制物質による口腔粘膜の免疫調節機構と口腔粘膜疾患
Paper図書
菅原俊二, 東北大学 [著][菅原俊二]2005-2006<Y151-H17390483>
National Diet Library
  • Subject Headingプロテアーゼ / プロテアーゼ抑制物質 / 免疫調節 / プロテアーゼ活性化受容体 / 口腔粘膜 / 口腔粘膜疾患

ノックアウトマウスを用いたADAMTS-1の皮膚損傷治癒過程における役割の解析

ノックアウトマウスを用いたADAMTS-1の皮膚損傷治癒過程における役割の解析
Paper図書
久野耕嗣, 金沢大学 [著][久野耕嗣]2006-2007<Y151-H18590365>
National Diet Library
  • Subject HeadingADAMTS / メタロプロテアーゼ / 損傷治癒

腸管感染菌の蛋白毒素成熟化過程の解析と下痢予防に関する研究

腸管感染菌の蛋白毒素成熟化過程の解析と下痢予防に関する研究
Paper図書
岡本敬の介, 岡山大学 [著][岡本敬の介]2006-2007<Y151-H18590423>
National Diet Library
  • Subject Headingアエロモナス / セリンプロテアーゼ / メタロプロテアーゼ / 成熟化過程 / カルボキシ末端

新奇イネ抗菌タンパク質群のゲノム解析とプロテオーム解析及びそのヒト病原菌への応用

新奇イネ抗菌タンパク質群のゲノム解析とプロテオーム解析及びそのヒト病原菌への応用
Paper図書
谷口正之, 新潟大学 [著][谷口正之]2006-2007<Y151-H18560749>
National Diet Library
  • Subject Heading抗菌タンパク質 / システインプロテアーゼ / 歯周病菌 / 米タンパク質 / プロテアーゼ阻害剤

植物の細胞死における葉緑体タンパク質の分解機構

植物の細胞死における葉緑体タンパク質の分解機構
Paper図書
天野豊己, 静岡大学 [著][天野豊己]2006-2007<Y151-H18570124>
National Diet Library
  • Subject Heading酵素 / 作用機作 / 調節 / プロテアーゼ

脊椎動物の排卵後の迅速組織修復メカニズムの解明

脊椎動物の排卵後の迅速組織修復メカニズムの解明
Paper図書
高橋孝行, 北海道大学 [著][高橋孝行]2005-2007<Y151-H17370021>
National Diet Library
  • Subject Heading排卵 / 組織修復 / メダカ / プロテアーゼ

蛇咬傷局所障害の発生・進展に対するプロテアーゼ阻害剤の影響

蛇咬傷局所障害の発生・進展に対するプロテアーゼ阻害剤の影響
Paper図書
丸山眞杉, 宮崎大学 [著][丸山眞杉]2003-2005<Y151-H15590370>
National Diet Library
  • Subject Heading蛇毒 / プロテアーゼ / 治療 / Viperidae

異常アミノ酸含有海洋産天然物をシーズとするSARSウイルス増殖阻害剤の開発

異常アミノ酸含有海洋産天然物をシーズとするSARSウイルス増殖阻害剤の開発
Paper図書
赤路健一, 京都府立医科大学 [著][赤路健一]2006-2007<Y151-H18590010>
National Diet Library
  • Subject HeadingSARS / 3CLプロテアーゼ / 阻害剤 / Miraziridine A / To...

FLIPによるユビキチン・プロテアソームシステムの制御

FLIPによるユビキチン・プロテアソームシステムの制御
Paper図書
内藤幹彦, 東京大学 [著][内藤幹彦]2005-2006<Y151-H17390017>
National Diet Library
  • Subject HeadingFLIP / ユビキチン / プロテアソーム / Wnt / HIF

多細胞生物プロテオリシス系の網羅的ポストゲノム解析

多細胞生物プロテオリシス系の網羅的ポストゲノム解析
Paper図書
井上, 英史, 東京薬科大学2001-2002<Y151-H13680725>
National Diet Library
  • Subject Heading線虫 C. elegans RNAi プロテオリシス プロテア-ゼ プロテアソ-ム ADAMTS

精神遅滞発症の分子機構の解明と診断・治療法開発の基盤研究

精神遅滞発症の分子機構の解明と診断・治療法開発の基盤研究
Paper図書
三井真一, 高知大学 [著][三井真一]2006-2007<Y151-H18591156>
National Diet Library
  • Subject Heading精神遅滞 / セリンプロテアーゼ / neurotrypsin / 社会行動

ヒト・フイラリア・プロテアーゼ阻害剤開発のためのポストゲノム戦略

ヒト・フイラリア・プロテアーゼ阻害剤開発のためのポストゲノム戦略
Paper図書
井上, 英史, 東京薬科大学1999-2000<Y151-H11672218>
National Diet Library
  • Subject Headingフイラリア プロテアーゼ 線虫 cDNA アスパラギン酸プロテアーゼ システインプロテアーゼ 金属プロテアーゼ RNAi

卵巣癌細胞の増殖能及び浸潤能に関与するプロテア-ゼ遺伝子の同定と治療有用性の検討

卵巣癌細胞の増殖能及び浸潤能に関与するプロテア-ゼ遺伝子の同定と治療有用性の検討
Paper図書
重政, 和志, 広島大学2000-2002<Y151-H12671605>
National Diet Library
  • Subject Heading卵巣癌 セリンプロテア-ゼ メタロプロテア-ゼ SCCE Antileukoprotease p27 ...

ラツト肝ミクロソーム由来プロテアソームの構造と機能解析

ラツト肝ミクロソーム由来プロテアソームの構造と機能解析
Paper図書
小出, 武比古, 姫路工業大学1999-2001<Y151-H11480170>
National Diet Library
  • Subject Headingプロテアソーム 20Sプロテアソーム ERbプロテアソーム 小胞体プロテアソーム 小胞体品質管理 タンパク質分解 ミクロソーム

歯周病原菌に対する自然免疫における好中球セリンプロテアーゼの新たな生物活性

歯周病原菌に対する自然免疫における好中球セリンプロテアーゼの新たな生物活性
Paper図書
菅原俊二, 東北大学 [著][菅原俊二]2003-2004<Y151-H15390551>
National Diet Library
  • Subject Heading歯周病原菌 / 好中球 / プロテアーゼ / プロテアーゼ活性化受容体 / 自然免疫

受精における細胞外ユビキチン-プロテアソームシステムの解明

受精における細胞外ユビキチン-プロテアソームシステムの解明
Paper図書
澤田均, 名古屋大学 [著][澤田均]2003-2005<Y151-H15390023>
National Diet Library
  • Subject Headingマボヤ / 受精 / 卵黄膜 / ユビキチン / プロテアソーム / カタユウレイボヤ / ライシン / プロテアーゼ
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