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五島つばき
麹菌の創出と安全性に関する研究
五島つばき麹菌の創出と安全性に関する研究
Digital
文書・図像類
松澤, 哲宏, 横山, 智栄, 井内, 智美, MATSUZAWA, Tetsuhiro, YOKOYAMA, Chie, INAI, Tomomi
長崎県立大学
2020-03-31
学長裁量研究成果報告書
平成31年度 シーボルト校
p.1-4
Other Libraries in Japan
Subject Heading
麹カビ
五島つばき
アフラトキシン産生遺伝子
Note (General)
...つを行い、食品への利用が可能な
五島つばき
麹の確立を目指すことを目的とし...
... 株が安全性が高いと考えられ、
五島つばき
麹の候補として選出された。 カラー図表あり identifi...
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