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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Article<目次抜粋> 第1章 超ホワイト企業「佰食屋」はどのようにして生まれたのか......た「飲食店だけはアカンで」 ・佰食屋なのに最初は20食すら売れなか......働き方へetc... 第3章 佰食屋の労働とお金のリアルな実態 ・......ないのに5時間も早く帰れる ・佰食屋のボーナスは年3回 ・早く帰る......客様の多様性も生んだ 第5章 佰食屋1/2働き方のフランチャイズへ......豪雨 ・突然訪れた閉店の危機、佰食屋に50人しか来ない ・「1日限定100食」を「2分の1」にす...
- Summary, etc....ゼロ」…。京都の小さな定食屋「佰食屋」の奇跡のビジネスモデルと働き......! 各メディアで話題沸騰中の「佰食屋」店主、初の書き下ろし著書。・ランチのみ、の国産牛ステーキ丼...
- Author introduction...トに『国産牛ステーキ丼専門店 佰食屋』をオープン。その後、「すき焼き」と「肉寿司」の専門店を開業...
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- Subject Heading佰食屋
- Subject Heading (ID)佰食屋
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