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Paper図書
National Diet Library
- Subject Heading細菌性プロテアーゼ 病原因子 matrix metalloproteinase ブラジキニン 敗血症シヨツク 大豆トリプシンインヒビター
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- Subject Headingアミノ・カルボニル反応 Maillard反応 トリプシン・インヒビター オボムコイド 大豆トリプシン・インヒビター Bowman-Birkインヒビター 阻害活性抑制