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給食施設における加熱温度管理の実態と新たな加熱温度管理方法の検討

給食施設における加熱温度管理の実態と新たな加熱温度管理方法の検討
Digital博士論文障害者向け資料あり
山本, 美穂2023-03-17
National Diet Library
  • Subject Heading大量調理施設衛生管理マニュアル 加熱温度 衛生管理 給食施設 一般生菌数

給食施設における加熱温度管理の実態と新たな加熱温度管理方法の検討

給食施設における加熱温度管理の実態と新たな加熱温度管理方法の検討
Digital博士論文
山本, 美穂2023-03-17p.1-
Available onlineOther Libraries in Japan
  • Subject Heading大量調理施設衛生管理マニュアル 加熱温度 衛生管理 給食施設 一般生菌数

全自動遺伝子解析装置GeneXpert導入と使用経験

全自動遺伝子解析装置GeneXpert導入と使用経験
Digital文書・図像類
中村, 一哲, 林, 菜穂, 樫本, 友美, 弘内, 岳日本赤十字社医学会2019-09-01日赤医学71 1p.178-178
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading全自動遺伝子解析装置GeneXpert 大量調理施設衛生管理マニュアル ノロウィルス遺伝子

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