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加工食品中の変性不溶化アレルゲンの消化酵素による再活性化の検証

加工食品中の変性不溶化アレルゲンの消化酵素による再活性化の検証
Paper図書
加藤, 保子, 川崎医療福祉大学1998-1999<Y151-H10680155>
National Diet Library
  • Subject Headingアレルゲン 鶏卵 オボムコイド ペプシン消化 小麦加工品

食品トレンド 通巻：

食品トレンド 通巻：
Paper図書
日本食糧新聞社〔編〕日本食糧新聞社20180731
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading... 水産加工品 農産加工品 小麦加工品 菓子 パン 飲料 酒類 外食 中食 市場動向...

食品トレンド 通巻：

食品トレンド 通巻：
Paper図書
日本食糧新聞社〔編〕日本食糧新聞社20200731
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading... 水産加工品 農産加工品 小麦加工品 菓子 パン 飲料 酒類 外食 中食 市場動向...

食品トレンド 通巻：

食品トレンド 通巻：
Paper図書
日本食糧新聞社〔編〕日本食糧新聞社20160731
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading... 水産加工品 農産加工品 小麦加工品 菓子 パン 飲料 酒類 外食 中食 市場動向...

食品トレンド 通巻：

食品トレンド 通巻：
Paper図書
日本食糧新聞社〔編〕日本食糧新聞社20220731
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  • Subject Heading... 水産加工品 農産加工品 小麦加工品 菓子 パン 飲料 酒類 外食 給食 中食 ...

小麦粉博物誌 2

小麦粉博物誌 2
Paper図書
日清製粉株式会社(編)文化出版局1986.3
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading食品 粉体 小麦 小麦粉 小麦加工品 雑学 落語 ことわざ インタビュー1 臼ありき、粉...

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