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ククルビタン系トリテルペン配糖体の活性構造化学的研究
ククルビタン系トリテルペン配糖体の活性構造化学的研究
Paper
図書
田中, 治, 広島大学
1987-1988
<Y151-S62570940>
National Diet Library
Subject Heading
中国産有用植物 ウル科植物成分 ククルビタン系トリテルペン配糖体 甘味配糖体
甘味構造相関
酵素的糖転移反応 雪胆 羅漢果
酵素的糖転移反応を用いた天然配糖体系甘味剤の高次利用に関する研究
酵素的糖転移反応を用いた天然配糖体系甘味剤の高次利用に関する研究
Paper
図書
田中, 治, 広島大学
1988-1989
<Y151-S63870091>
National Diet Library
Subject Heading
甘味スイビオール配糖体 酵素的糖転移 甘味剤 スイビオシド ルブソシド
甘味構造相関
シクロデキストリングルコシルトランスフエラーゼ ガラクトシ...
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