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酵素活性におよぼす酵素固定用の基質構造の影響
酵素活性におよぼす酵素固定用の基質構造の影響
Paper
図書
仲川, 勤, 明治大学
1989-1991
<Y151-H01550721>
National Diet Library
Subject Heading
酵素固定膜
アスコルビン酸オキシダーゼ 酸素電極法 酵素活性 酵素セン...
酸素センサーを用いる食品の品質評価指標測定器の試作研究
酸素センサーを用いる食品の品質評価指標測定器の試作研究
Paper
図書
荒川, 信彦, お茶の水女子大学
1988-1990
<Y151-S63880016>
National Diet Library
Subject Heading
酸素センサー 食品の品質評価指標測定器 アスコルビン酸の定量 グルコースの定量 緑豆もやしの鮮度評価 複合
酵素固定膜
によるK値測定 カタラーゼ活性による生菌数測定 カタラーゼ活...
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