Search by Bookstore
Search by Bookstore
Bibliographic Record
You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.
- Material Type
- 図書
- Title Transcription
- サンソ センサー オ モチイル ショクヒン ノ ヒンシツ ヒョウカ シヒョウ ソクテイキ ノ シサク ケンキュウ
- Author/Editor
- 荒川, 信彦, お茶の水女子大学
- Author Heading
- 荒川, 信彦 アラカワ, ノブヒコ
- Publication Date
- 1988-1990
- Publication Date (W3CDTF)
- 1988
- Extent
- 冊
- Additional Title
- 研究種目 奨励研究(B)
- Subject Heading
- 酸素センサー サンソセンサー食品の品質評価指標測定器 シヨクヒンノヒンシツヒヨウカシヒヨウソクテイキアスコルビン酸の定量 アスコルビンサンノテイリヨウグルコースの定量 グルコースノテイリヨウ緑豆もやしの鮮度評価 リヨクズモヤシノセンドヒヨウカ複合酵素固定膜によるK値測定 フクゴウコウソコテイマクニヨルKチソクテイカタラーゼ活性による生菌数測定 カタラーゼカツセイニヨルセイキンスウソクテイカタラーゼ活性自動測定装置 カタラーゼカツセイジドウソクテイソウチ