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時季をかける菓子 : 京に伝わる歴史と四季 (龍谷大学文学部博物館実習 ; 十二月展)

時季をかける菓子 : 京に伝わる歴史と四季 (龍谷大学文学部博物館実習 ; 十二月展)
Paper図書
龍谷大学文学部博物館実習室 編龍谷大学文学部博物館実習室2015.11
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  • Subject Heading飲食史

おいしいごはんができるまで : 企画展

おいしいごはんができるまで : 企画展
Paper図書
明石文化・スポーツ室歴史文化財係編明石市立文化博物館2023.1
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  • Subject Heading展覧会カタログ 日本 -- 飲食史 明石市 -- 歴史
  • Subject Heading (ID)展覧会カタログ 日本 -- 飲食史 明石市 -- 歴史

％　밥상을 차리다 : 한반도 음식 문화사

％　밥상을 차리다 : 한반도 음식 문화사
Paper図書
주영하 著 ; 서영아 絵보림201305
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  • Subject HeadingＳＯ 飲食史－朝鮮

古代の甘味「甘葛」の原料に関する考察

古代の甘味「甘葛」の原料に関する考察
Paper図書
神松幸弘，入口敦志 著2020.3
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  • Subject Heading薬学//本草学//甘葛 飲食史//甘味料 ＨＰＬＣ 古代 古典籍 藤原，清香//七条，文堂...

蝦夷・北海道食物史関係年表 続

蝦夷・北海道食物史関係年表 続
Paper図書
村元　直人 著〔出版者不明〕〔２０００〕
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  • Subject Heading飲食史‖食物史

長崎の食文化　：　西洋と東洋・出会いの地

長崎の食文化　：　西洋と東洋・出会いの地
Paper図書
柳原 政史／著, 越中 哲也／著, 上杉 千郷／著, 橋本正子／著, 結城了悟／著, 宮崎賢太郎／著, 中西啓／著, 下川達彌／著, 柴田恵司／著, 高田勇／著, 本島等／著, 美輪明宏／著タウンニュース社1994.4
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  • Subject Heading食文化 食－長崎県 長崎-飲食史 土井の浦窯 大村-飲食史

日本の食事事典 Ⅱ つくり方・食べ方編 (日本の食生活全集　：　50)

日本の食事事典 Ⅱ つくり方・食べ方編 (日本の食生活全集　：　50)
Paper図書
農山漁村文化協会／編農山漁村文化協会1993.
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  • Subject Heading民俗学 衣食住の習俗 飲食史 衣食住の習俗 飲食史 民俗学

聞き書 大分の食事 (日本の食生活全集　：　44)

聞き書 大分の食事 (日本の食生活全集　：　44)
Paper図書
「日本の食生活全集大分」編集委員会／編農山漁村文化協会1992.
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  • Subject Heading民俗学 衣食住の習俗 飲食史 衣食住の習俗 飲食史 民俗学

故郷の味覚 写真集　：　受け継がれる志々地区の食文化

故郷の味覚 写真集　：　受け継がれる志々地区の食文化
Paper図書
建設省／編建設省1992
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  • Subject Heading民俗学 衣食住の習俗 飲食史 衣食住の習俗 飲食史 民俗学

福岡県蒲鉾史　：　創立50周年記念

福岡県蒲鉾史　：　創立50周年記念
Paper図書
福岡県蒲鉾組合連合会1992
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  • Subject Heading民俗学 衣食住の習俗 飲食史 衣食住の習俗 飲食史 民俗学

聞き書 宮崎の食事 (日本の食生活全集　：　45)

聞き書 宮崎の食事 (日本の食生活全集　：　45)
Paper図書
「日本の食生活全集宮崎」編集委員会／編農山漁村文化協会1991.
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  • Subject Heading民俗学 衣食住の習俗 飲食史 衣食住の習俗 飲食史 民俗学

食の歴史的変遷

食の歴史的変遷
Paper図書
食品文化センター編食品文化センター1979.6-9
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  • Subject Heading飲食史
  • Subject Heading (ID)飲食史

聞き書 香川の食事 (日本の食生活全集　：　37)

聞き書 香川の食事 (日本の食生活全集　：　37)
Paper図書
「日本の食生活全集香川」編集委員会／編農山漁村文化協会1990.
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  • Subject Heading民俗学 衣食住の習俗 飲食史 衣食住の習俗 飲食史 民俗学

聞き書 富山の食事 (日本の食生活全集　：　16)

聞き書 富山の食事 (日本の食生活全集　：　16)
Paper図書
「日本の食生活全集富山」編集委員会／編農山漁村文化協会1989.
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  • Subject Heading民俗学 衣食住の習俗 飲食史 衣食住の習俗 飲食史 民俗学

聞き書 愛知の食事 (日本の食生活全集　：　23)

聞き書 愛知の食事 (日本の食生活全集　：　23)
Paper図書
「日本の食生活全集愛知」編集委員会／編農山漁村文化協会1989.
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  • Subject Heading民俗学 衣食住の習俗 飲食史 衣食住の習俗 飲食史 民俗学

聞き書 山口の食事 (日本の食生活全集　：　35)

聞き書 山口の食事 (日本の食生活全集　：　35)
Paper図書
「日本の食生活全集山口」編集委員会／編農山漁村文化協会1989.
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  • Subject Heading民俗学 衣食住の習俗 飲食史 衣食住の習俗 飲食史 民俗学

聞き書 アイヌの食事 (日本の食生活全集　：　48)

聞き書 アイヌの食事 (日本の食生活全集　：　48)
Paper図書
萩中美枝／〔ほか〕著農山漁村文化協会1992.
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  • Subject Heading食生活 民俗学 衣食住の習俗 飲食史

聞き書 和歌山の食事 (日本の食生活全集　：　30)

聞き書 和歌山の食事 (日本の食生活全集　：　30)
Paper図書
「日本の食生活全集和歌山」編集委員会／編農山漁村文化協会1989.
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  • Subject Heading民俗学 衣食住の習俗 飲食史 衣食住の習俗 飲食史 民俗学

聞き書 石川の食事 (日本の食生活全集　：　17)

聞き書 石川の食事 (日本の食生活全集　：　17)
Paper図書
「日本の食生活全集石川」編集委員会／編農山漁村文化協会1988.
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  • Subject Heading民俗学 衣食住の習俗 飲食史 衣食住の習俗 飲食史 民俗学

聞き書 大坂の食事 (日本の食生活全集　：　27)

聞き書 大坂の食事 (日本の食生活全集　：　27)
Paper図書
「日本の食生活全集大坂」編集委員会／編農山漁村文化協会1991.
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  • Subject Heading食生活 民俗学 衣食住の習俗 飲食史
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