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食用植物に含まれる抗酸化成分の系統的評価に関する基礎研究

食用植物に含まれる抗酸化成分の系統的評価に関する基礎研究
Paper図書
菊崎泰枝, 大阪市立大学 [著][菊崎泰枝]2005-2006<Y151-H17500547>
National Diet Library
  • Subject Headingリグナン / パプアナツメグ / パプアメース / DPPHラジカル捕捉活性 / O_2^-捕捉活性

数種の生および加熱した魚介類の抗酸化性の存在および抗酸化性成分の検索

数種の生および加熱した魚介類の抗酸化性の存在および抗酸化性成分の検索
Paper図書
畑江敬子, お茶の水女子大学 [著][畑江敬子]2004-2005<Y151-H16300235>
National Diet Library
  • Subject HeadingDPPHラジカル消去活性 / ORAC価 / スルメイカ / ブラックタイガ...

歯科用レジン重合開始剤ラジカルの細胞障害性と抗酸化剤によるその防御

歯科用レジン重合開始剤ラジカルの細胞障害性と抗酸化剤によるその防御
Paper図書
藤沢, 盛一郎, 明海大学1998-2000<Y151-H10671842>
National Diet Library
  • Subject Heading重合開始ラジカル ユージノール 2-アリルー4-メトキシフエノール ラジカル捕捉 抗酸化剤 フエノキシルラジカル DPPHラジカル 活性酸素

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