数種の生および加熱した魚介類の抗酸化性の存在および抗酸化性成分の検索

Call No. (NDL): Y151-H16300235
Bibliographic ID of National Diet Library: 000008353224

Material type: 図書

Author: 畑江敬子, お茶の水女子大学 [著]

Publisher: [畑江敬子]

Publication date: 2004-2005

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 48枚

NDC: -

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Note (General)：: 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書

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Paper

Material Type: 図書
Title: 数種の生および加熱した魚介類の抗酸化性の存在および抗酸化性成分の検索
Title Transcription: スウシュノナマオヨビカネツシタギョカイルイノコウサンカセイノソンザイオヨビコウサンカセイセイブンノケンサク
Author/Editor: 畑江敬子, お茶の水女子大学 [著]
Author Heading: 畑江, 敬子, 1941- ハタエ, ケイコ, 1941- ( 00172084 )Authorities
お茶の水女子大学オチャノミズジョシダイガク ( 00297442 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [畑江敬子]
Publication Date: 2004-2005
2006.5
Publication Date (W3CDTF): 2004
2005
Extent: 48枚
Additional Title: 研究種目基盤研究(B)
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: DPPHラジカル消去活性 / ORAC価 / スルメイカ / ブラックタイガー / ワイン / レモン汁 DPPH ラジカルショウキョカッセイ / ORAC カ / スルメイカ / ブラックタイガー / ワイン / レモンジュウ
NDLC: Y151
Note (General): 文部科学省科学研究費補助金研究成果報告書
Research Project No. of Grants-in-Aid for Scientific Research: 16300235
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Y151-H16300235
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000008353224
http://id.ndl.go.jp/bib/000008353224
Bibliographic Record Category (NDL): 214