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学校における食育の推進と食に関する指導の変遷

学校における食育の推進と食に関する指導の変遷
Digital文書・図像類
高田, 尚美名古屋学芸大学健康・栄養研究所2018-12名古屋学芸大学健康・栄養研究所年報10p.73-100
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...導 食教育 Shokuiku（Food and Nutrition Education/Promotion） Food and Nutr......lunch guidance Food and Nutrition Education/promotion

栄養・食教育の枠組み「料理選択型栄養・食教育」、主教材「食事の核料理（主食・主菜・副菜）を組み合わせる」・「3・1・2 弁当箱法」による食事法：1970年代からの食生態学研究・理論・実践の環をふりかえり、現在の栄養・食問題解決の課題を問う

栄養・食教育の枠組み「料理選択型栄養・食教育」、主教材「食事の核料理（主食・主菜・副菜）を組み合わせる」・「3・1・2 弁当箱法」による食事法：1970年代からの食生態学研究・理論・実践の環をふりかえり、現在の栄養・食問題解決の課題を問う
Digital文書・図像類
足立, 己幸名古屋学芸大学健康・栄養研究所2017-12名古屋学芸大学健康・栄養研究所年報9p.49-83
Other Libraries in Japan
  • Subject Heading...Human and Food Food and Nutrition Education/Promotion Shokuiku （Food and Nutrition Education/Promotion）

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