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発酵食品およびその素材に含まれる酸素ラジカル微弱発光物質の構造とラジカル消去物質

発酵食品およびその素材に含まれる酸素ラジカル微弱発光物質の構造とラジカル消去物質
Paper図書
大久保, 一良, 東北大学1995-1996<Y151-H07456057>
National Diet Library
  • Subject Heading微弱発光 フオトン ラジカルスカベンジヤー 大豆発酵食品 ラジカル 活性酸素種 XYZ系 DDMPサポニン

マメ科作物における活性酸素ラジカルスカベンジヤー機構に関する形態学的研究

マメ科作物における活性酸素ラジカルスカベンジヤー機構に関する形態学的研究
Paper図書
須山, 享三, 東北大学1994-1995<Y151-H06404006>
National Diet Library
  • Subject Heading微弱発光 大豆 ラジカルスカベンジヤー マメ科植物 DDMPサポニン XYZ系 活性酸素種

マメ科植物DDMPサポニンの構造とその生理活性の解明

マメ科植物DDMPサポニンの構造とその生理活性の解明
Paper図書
大久保, 一良, 東北大学1993-1994<Y151-H05660128>
National Diet Library
  • Subject HeadingDDMPサポニン 大豆 マメ科植物 ラジカルスカベンジヤー 化学発光 XYZ系 活性酸素種

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