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National Diet Library
- Alternative Titleフードデザインfood changes life教師用指導書
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Paper図書
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Articleはじめに CHAPTER 01 フードデザインとは フードデザインを学ぶ CHAPTER 02 フードデザインの現在 国内のフードデザイン事例を知る Case 01 N......ミー) CHAPTER 03 フードデザインの実践 ケーススタディから学ぶ フードデザインのプロセス 01 未来シナリオ......暮らし CHAPTER 04 フードデザインの未来 「未来食の試食会」を開......1 「未来の食文化」を生み出すフードデザインとは 島村雅晴×宮下拓己×山内......2 豊かさや幸福感とともにあるフードデザインとは 辻村和正×ドミニク・チェン×中山晴奈 モデレーター 水...
- Summary, etc....査研究のプロセスを追いながら、フードデザインの手法と役割を照らし出す一冊で......を最大限応用した、「これからのフードデザイン」の考え方と実践方法をわかりやすく提供します。(※本書は大阪...
- Author introduction緒方胤浩(おがた・かずひろ) 京都工芸繊維大学 大学院でフードデザインとサービスデザインの研究に従事。九州大学在学中に「トビタテ!...
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- Note (General)〈(家庭301)フードデザイン〉準拠