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Kitcho : Japan's ultimate dining experience : 英文版

Kitcho : Japan's ultimate dining experience : 英文版
Paper図書
Kunio Tokuoka 著, Nobuko Sugimoto [文], Kenji Miura 撮影, Juliet Winters Carpenter [訳]Kodansha International2010.7<DH475-B24>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc.日本を代表する料亭「京都 吉兆」の、料理、しつらい、もてなしをフルカラーで紹介。日本料理の伝統と、京都吉兆 主人 徳岡邦夫氏
  • Alternative Title京都吉兆
  • Alternative Title京都吉兆

京都吉兆 : 日本語版

京都吉兆 : 日本語版
Paper図書
徳岡邦夫 著, 杉本伸子 文, 三浦健司 写真講談社インターナショナル2011.3<DH475-J747>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc.待望の日本語版、登場!!日本を代表する料亭「京都吉兆」の、料理、しつらい、もてなしをフルカラーで紹介。伝統をふま...
  • Subject Heading京都吉兆

京都吉兆しごとの作法 : 感動を超えた「感涙」のサービスへ

京都吉兆しごとの作法 : 感動を超えた「感涙」のサービスへ
Paper図書児童書
徳岡邦夫 著PHP研究所2010.10<DH475-J651>
National Diet LibraryOther Libraries in Japan
  • Summary, etc.各界の著名人が足繁く通う「京都吉兆」。その超一流のサービスの秘密とは？　今、最も話題の料理人に...
  • Subject Heading京都吉兆

京都吉兆

京都吉兆
Paper図書
徳岡邦夫著 ; 杉本伸子文 ; 三浦健司写真講談社インターナショナル2011.3
Other Libraries in Japan
  • Alternative TitleKitcho 京都吉兆 : 日本語版
  • Alternative TitleKitcho 京都吉兆 : 日本語版

花鳥風月みな料理なり : 京都吉兆 : 男の生きざま

花鳥風月みな料理なり : 京都吉兆 : 男の生きざま
Paper図書
徳岡邦夫著学生社2010.9
Other Libraries in Japan

食の力 : 京都吉兆の挑戦

食の力 : 京都吉兆の挑戦
Paper図書
毎日新聞社[毎日新聞社]2006
Other Libraries in Japan

Kitcho : Japan's ultimate dining experience 1st ed

Kitcho : Japan's ultimate dining experience 1st ed
Paper図書
Kunio Tokuoka ; text by Nobuko Sugimoto ; photography by Kenji Miura ; translated by Juliet Winters CarpenterKodansha International2010
Other Libraries in Japan
  • Alternative Title京都吉兆 : 英文版
  • Alternative Title京都吉兆 : 英文版

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