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National Diet LibraryOther Libraries in Japan
- Toc / Articleはじめに 第一章 柿への誘い 1 柿の特性 2 渋柿の利用 第二章 歴史的な足どり......期の取り組み 2 明治四五年の柿調査報告書 第四章 地域の暮らし・生業 1 柿採りの民俗 2 柿売りの民俗 3 舟つなぎの木 4 茶畑にみられる柿 5 戦争に翻弄された木 第五......3 用材として 付 表 全国の柿品種の分布(1甘柿 2渋柿) 参考文献 あとがき
- Summary, etc.柿は古来、日本人と苦楽を共にする「生活樹」であった。その深く豊...
- Author introduction...文化史166『栗』、同115『柿渋』(以上、法政大学出版局)、『柿の民俗誌』(初版:現代創造社、第二版:初芝文庫)、『くだもの...
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- Toc / Article干し柿をつくる、干し柿をもっとおいしく 基本の干し柿のつくり方 干し柿Q&A 干し柿アイデア集 干し柿農家の「99%失敗しないレシピ」 飛田和緒さんの 干し柿でつくるひと皿 チョコと一緒に ふるさとの味 干し柿以外の柿の料理とおやつ 農家の料理・おやつ 中川たまさんの柿のお菓子 柿の渋と渋抜きの話 前沢リカさんの柿のおかず 柿渋をつくる、柿渋でつくる 早川ユミの柿渋染めエプロン 新聞紙でエコバッグ 米袋でエコバッグ 柿渋の成分と力 かなり強力! 柿渋のウイルス退治効果 圧力鍋でカンタン柿渋づくり 昔ながらの柿渋のつくり方 柿酢をつくる 若さの秘訣! 河部さんちの柿酢 柿酢の健康機能性が明らかになってきた 柿の葉を使う ビタミンCたっぷり 柿の葉茶つくりのコツ 紅葉した柿の葉を長く保存する方法 柿の葉ずしのつくり方 柿で自然な手当て 渋柿の焼酎漬けで咳止め こんなにある柿の健康効果 ボケ防止になる!? 柿のタネの丸薬 もっと知りたい柿の話 柿の甘柿、渋柿って何? 渋柿の渋抜きってどうやるの? 庭の柿を低くしたいけどどうしたらいい? 柿のある暮らしの風景
- Summary, etc.柿や干し柿の料理、おやつのレシピから、干し柿の失敗しないコツ、渋抜きの方法、柿の葉茶・柿酢・柿渋のつくり方、柿渋染めのエプロンやエコバッグ、民間薬のつくり方まで。せん定の...
- Contentsかなり強力!柿渋のウイルス退治効果 坂口 剛正/著
Paper雑誌雑誌タイトル
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- Note (Related Material)継続前: 渋柿
- Additional Title渋柿
- Author Heading渋柿園俳句会
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- Contents...ァ」の恩返し/飢餓の兆し?/熟柿/禁じられた遊び/辰平の悩み ......し 飢餓の兆し? 思いの記 熟柿 禁じられた遊び 辰平の悩み