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水産発酵食品中の乳酸生成菌に関する研究
水産発酵食品中の乳酸生成菌に関する研究
Paper
図書
藤井建夫, 東京海洋大学, 東京水産大学 [著]
[藤井建夫]
2001-2003
<Y151-H13460090>
National Diet Library
水産発酵食品中の乳酸生成菌に関する研究
水産発酵食品中の乳酸生成菌に関する研究
Digital
文書・図像類
Fujii, Tateo, フジイ, タテオ, 藤井, 建夫
2004-03
平成13年度～平成15年度科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書
p.1-80
Other Libraries in Japan
水産発酵食品中の乳酸生成菌に関する研究
水産発酵食品中の乳酸生成菌に関する研究
Paper
図書
藤井建夫
[藤井建夫]
2004.3
Other Libraries in Japan
科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書
科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書
Paper
図書
[発行者不定]
Other Libraries in Japan
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水産発酵食品中の乳酸生成菌に関する研究
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